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4. La préparation reprend et l'appareil affiche la barre de pro-
gression qui se remplit au fur et à mesure que la prépara-
tion s' e ffectue.
Personnalisation de la quantité de café ALLONGÉ
La machine est pré-configurée en usine pour faire couler envi-
ron 200 ml de café ALLONGÉ. Pour modifier ce choix, procéder
comme suit :
1. Placer une tasse ou un verre suffisamment grand sous les
becs verseurs de café (fig. 10).
2. Appuyer et maintenir enfoncée l'icône
l'affichage du message « Programmer quantité ».
3. Relâcher l'icône
: la machine commence à faire couler
le café ;
4. Dès que le café atteint le niveau souhaité dans la tasse,
appuyer de nouveau sur l'icône
La quantité de café dans la tasse est alors programmée selon le
nouveau réglage.
Nota Bene !
Si la programmation est effectuée avec du café pré-moulu, la
machine demandera l'insertion d'une deuxième dose rase de
café.
PRÉPARATION DU CAPPUCCINO ET DU LAIT CHAUD
(MOUSSEUX)
Risque de Brûlures !
Durant ces préparations de la vapeur sort : faire attention à ne
pas se brûler.
1. Pour un cappuccino, préparer le café dans une grande tasse
;
2. Remplir un récipient, de préférence muni d'une poignée
pour ne pas se brûler, avec environ 100 grammes de lait
pour chaque cappuccino à préparer. Dans le choix des di-
mensions du récipient, tenir compte que le volume aug-
mentera de 2 à 3 fois ;
Nota Bene :
Pour obtenir une mousse plus dense et riche, utiliser du lait
écrémé ou demi-écrémé et à la température du réfrigéra-
teur (environ 5°C). Pour éviter d'obtenir un lait peu mous-
seux, ou bien avec des grosses bulles, toujours nettoyer la
buse à cappuccino de la façon décrite dans le paragraphe «
Nettoyage de la buse à cappuccino après l'emploi ».
3. Vérifier que l'embout de l'accessoire à cappuccino soit vers
le bas, sur la fonction « CAPPUCCINO) (Fig. 15) ;
(B8) jusqu'à
.
33
4. L'accessoire à cappuccino peut être légèrement tourné vers
l'extérieur, pour pouvoir utiliser des récipients de toute
taille (fig. 16).
5. Plonger la buse à cappuccino dans le récipient du lait en
faisant attention à ne jamais plonger la bague de couleur
noire ;
6. Appuyer sur le bouton
PEUR » ;
7. Au bout de quelques secondes, de la vapeur sort de l'acces-
soire à cappuccino, ce qui donne un aspect crémeux au lait
et en augmente le volume ;
8. Pour obtenir une mousse plus crémeuse, faire tourner le
récipient avec de lents mouvements du bas vers le haut.
(Il est conseillé de ne pas distribuer de la vapeur plus de 3
minutes de suite) ;
9. Après avoir obtenu la mousse souhaitée, interrompre la
distribution de vapeur en appuyant de nouveau sur le bou-
ton.
.
Risque de Brûlures !
Éteindre la vapeur, avant d'extraire le récipient avec le lait émul-
sionné pour éviter des brûlures causées par les éclaboussures de
lait bouillant.
10. Ajouter la crème de lait au café précédemment préparé. Le
cappuccino est prêt : sucrer et éventuellement saupoudrer
un peu de cacao en poudre sur la mousse.
Nota Bene !
Si la modalité « Économie d'énergie » est activée, la distribution
de vapeur pourrait nécessiter quelques secondes d'attente.
Préparation du lait chaud (non mousseux)
Pour préparer du lait chaud non mousseux, procéder de la façon
décrite dans le paragraphe précédent, en s'assurant que l'em-
bout de l'accessoire à cappuccino soit vers le haut, sur la fonction
« LAIT CHAUD »
Nettoyage de la buse à cappuccino après l'emploi
Nettoyer la buse à cappuccino à chaque utilisation, pour évi-
ter que des résidus de lait ne se déposent ou que la buse ne se
bouche.
Risque de Brûlures !
Durant le nettoyage, un peu d'eau chaude sort de la buse à
cappuccino. Prêter attention à ne pas venir en contact avec les
éclaboussures d'eau.
(B11) : l'écran affiche « VA-
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