Bestron ASW238 Mode D'emploi page 11

Zubereitung
Alle Zutaten zu einem weichen Teig verrühren.
Wenn der Teig zu dünn sein sollte, etwas Mehr
Mehl zugeben. Ist er zu dick, etwas Milch zugeben.
Ein guter Donut-Teig ist so dick wie ein Teig für
REZEPTE - Cupcakes
Erdbeer Cupcakes
Zutaten (für 8 Stück)
• 65g Butter
• 85g Zucker
• 2 Eier
• 135g Mehl
• 1 TL Backpulver
• 65g Erdbeeren
• 35 ml Milch
• 1 TL Vanillepulver
• 1 Prise Salz
Zubereitung
Geben Sie Butter, Zucker, Eier in eine Schüssel und
rühren Sie eine homogene Masse daraus. Fügen
Sie nun das Mehl, Backpulver, Milch, Vanillepulver
und Salz dazu. Pürieren Sie ¼ der Erdbeeren und
geben Sie diese zu der Mischung und verrühren Sie
alles gut.Bestreuen Sie die restlichen Erdbeeren mit
etwas Mehl und geben Sie diese ebenfalls zu der
Mischung. Legen Sie nun die Papierbackformen in
das Gerät und füllen Sie diese zur Hälfte mit dem
Teig. Die Cupcakes müssen nun 7-10 Minuten
goldbraun gebacken werden.
Schokoladen Cupcakes
Zutaten (für 8 Stück)
• 260g Schokolade in Stücken
• 30g zimmerwarme Butter
• 130g brauner Puderzucker
• 3 große Eier
• 30g Mehl
• Salz
Zubereitung
Schmelzen Sie die Schokolade in der Mikrowelle
ca 30 Sekunden und rühren Sie diese ab und zu
um oder schmelzen Sie die Schokolade in einem
Wasserbad. Rühren Sie Butter und Puderzucker
untereinander und rühren Sie danach die Eier
Stück für Stück unter die Masse. Fügen Sie nun
das Mehl und eine Messerspitze Salz hinzu und
verrühren Sie alles. Als letztes geben Sie die
geschmolzene Schokolade hinzu. Legen Sie nun
die Papierbackförmchen in das Gerät und füllen
Sie diese zur Hälfte mit dem Teig. Die Cupcakes
müssen nun 7-10 Minuten goldbraun gebacken
werden.
Pfannkuchen. Nun den Teig in die Fächer des
Donutmakers füllen. Das Gerät schließen und nach
ca. 5 Minuten schauen, ob die Donuts schon fertig
sind. Die Donuts müssen schön aufgegangen und
goldbraun gebacken sein.
Kirschen Muffins
Zutaten (für 8 Stück)
• 35g Mandelsplitter
• 85g zimmerwarme Butter
• 85g Puderzucker
• 2 Eier
• 100g Backpulver
• 165g Kirschen ohne Steine
• 65g Kirschmarmelade
Zubereitung
Rösten Sie die Mandelsplitter in einer Pfanne ohne
Fett goldbraun und mahlen Sie sie anschließend in
einer Küchenmaschine fein. Geben Sie die Butter
und den Puderzucker hinzu und verrühren Sie alles
mit der Küchenmaschine, o.ä.. Geben Sie nun
Stück für Stück die Eier hinzu und anschließend
das Backpulver. Halbieren Sie die Kirschen und
entkernen Sie sie falls notwendig. Legen Sie nun
die Papierbackförmchen in das Gerät und füllen
Sie diese zur Hälfte mit dem Teig. Geben Sie einen
Teelöffel Marmelade in jede Form und drücken
einige Kirschen in den Teig. Die muffins müssen
nun 7-10 Minuten goldbraun gebacken werden.
Bestreuen Sie danach die Kuchen mit Puderzucker.
Himbeer Cupcakes mit Zimt
Zutaten (für 8 Stück)
• 95g Mehl mit Backpuler
• 1 Tl gemahlener Zimt
• 40g brauner Zucker
• 1 kleines Ei
• 75g Himbeeren
• 2 El Sonnenblumenöl
• 2 El Milch
• 2 TL Rohrzucker
Zubereitung
Mehl/Backpulvermischung,
Zucker in einem Gefäss vermischen. In die Mitte
der Masse eine Vertiefung formen und Ei, Öl und
Milch dort hineingeben. Alles gut durchrühren. Die
Himbeeren dann vorsichtig unter den Teig heben.
Legen Sie nun die Papierbackformen in das Gerät
und füllen Sie diese zur Hälfte mit dem Teig und
bestreuen Sie sie mit Rohrzucker.Die Cupcakes
müssen nun 7-10 Minuten goldbraun gebacken
werden.
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DE
Zimt und brauner