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QUESTIONS-REPONSES
* Q : J'ai accidentellement fait fonctionner mon four à
micro-ondes vide. Est-il endommagé?
R: Faire fonctionner le four à vide pendant une courte
durée n'endommagera pas le four. Cependant, ce n'est
pas recommandé.
* Q : Puis-je ouvrir la porte lorsque le four fonctionne?
R : La porte peut être ouverte à tout moment pendant la
cuisson. L'énergie à micro-ondes s'arrêtera
instantanément et le temps restant est maintenu jusqu'à
la fermeture de la porte.
* Q : Comment expliquer la présence d'humidité dans
mon four à micro-ondes après la cuisson?
R : L'humidité sur les parois de votre four est normale. Cela
est dû à la vapeur de la cuisson frappant la surface
froide du four.
* Q : L'énergie à micro-ondes passe-t-elle au travers de
la paroi vitrée du four?
R : Non. L'écran métallique renvoie des ondes vers la
cavité du four. Des trous sont faits pour permettre que la
lumière passe à travers. Ils ne laissent pas passer les
micro-ondes.
* Q : Pourquoi les œufs peuvent-ils parfois éclater?
R : Lorsque vous faites cuire ou pocher des œufs, le jaune
peut éclater à cause de la vapeur accumulée dans la
membrane du jaune. Pour éviter ceci, percez
simplement le jaune d'œuf à l'aide d'un cure-dents
avant de le faire cuire. Ne faites jamais cuire d'œufs
sans avoir percé leur coquille.
* Q : Pourquoi le temps de repos recommandé après la
cuisson se produit-il?
R : Le temps de repos est très important.
Avec la cuisson aux micro-ondes, la chaleur
s'emmagasine dans les aliments, et non dans le four.
Beaucoup d'aliments accumulent suffisamment de
chaleur interne pour permettre au processus de cuisson
de se prolonger, même lorsque la nourriture est enlevée
du four. Le temps de repos des rôtis, des légumes en
grosse quantité et des gâteaux permet aux aliments de
cuire complètement de l'intérieur sans que le dessus ne
cuise trop.
* Q : Que signifie "temps de repos"?
R : Le "Temps de repos", c'est le fait de sortir la nourriture
du four et de la couvrir pendant un temps afin qu'elle
puisse finir de cuire. Ce qui permet d'utiliser le four pour
d'autres aliments.
* Q : Pourquoi mon four ne cuit-il pas toujours
rapidement, en comparaison avec les temps
indiqués dans le manuel de cuisson aux micro-
ondes?
R : Veuillez de nouveau lire votre manuel de cuisson pour
être sûr d'avoir bien suivi les instructions ; et pour voir
ce qui peut causer des différences de temps de cuisson.
Les durées de cuisson du guide et les réglages de
température sont des suggestions, pour éviter de
surcuire... le problème le plus courant quand il s'agit de
s'habituer à un four à micro-ondes.
Les différences de taille, de forme, de poids et de
dimension peuvent faire varier les temps de cuisson.
Votre propre jugement ainsi que les suggestions du
manuel de cuisson vous permettront de vérifier si la
nourriture a été correctement cuite, comme avec une
cuisinière traditionnelle.
* Q : Le four à micro-ondes sera-t-il endommagé s'il est
mis en marche vide?
R : Oui. Ne le faites jamais fonctionner à vide.
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