Очистка И Обслуживание - emerio Pizzarette Série Mode D'emploi

Время выпекания зависит от типа теста, начинки для пиццы, количества одновременно выпекаемых пицц
и условий окружающей среды (температура, место без сквозняка и т. д.).
При нормальных условиях приготовление пиццы занимает 8 минут. Лучше всего перекладывать горячую
пиццу на плоскую тарелку. Осторожно! Лопатка горячая. Кладите пустую горячую лопатку на
термостойкую поверхность.
После использования выключите устройство Pizzarette® с помощью извлечения вилки из розетки
электросети. Перед очисткой и уборкой на хранение дайте устройству Pizzarette® остыть не менее
30 минут.
РЕЦЕПТ
Приготовление пиццы
Тесто для пиццы (на 4 персоны)
500 г белой муки
1 ч. л. соли
4 ч. л. оливкового масла
20 г свежих дрожжей или 1 пакетик сухих дрожжей
250 мл воды комнатной температуры
Смешайте в миске муку, соль и масло. При использовании свежих дрожжей растворите их в воде и
перемешайте до получения однородной массы, а затем смешайте с мукой. При использовании сухих
дрожжей смешайте их непосредственно с мукой, а затем добавьте масло и воду. После смешивания всех
ингредиентов хорошо замесите тесто вручную, постоянно растягивая и складывая его. Также можно
использовать миксер с крюками для теста или кухонный комбайн. Сформируйте тесто в шарик и оставьте
на 45 минут в теплом месте, пока оно не поднимется и не удвоится в размере. Слегка посыпьте тесто мукой
и раскатайте до толщины 3 мм. Переверните тесто несколько раз и посыпьте мукой, чтобы предотвратить
прилипание. Сформируйте пиццу с помощью режущей формы. Положите круги теста на тарелку с бумагой
для запекания и большим количеством муки между ними, чтобы избежать прилипания. Пока тесто
поднимается, можно подготовить оставшиеся ингредиенты.
Томатный соус
1 банка очищенных помидоров
1 маленькая банка томатной пасты
Соль, перец, орегано
2 ст. л. оливкового масла
2 раздавленных зубчика чеснока
Тонко нарежьте очищенные помидоры и смешайте их с другими ингредиентами.
Возможная начинка
Моцарелла, тертый сыр пармезан, тертый сыр гауда, базилик, руккола, оливки, грибы, анчоусы, каперсы,
ананас, артишоковые сердечки, болгарский перец, лук, помидоры, ветчина, салями, копченая семга,
креветки, консервированный тунец.
ОЧИСТКА И ОБСЛУЖИВАНИЕ
1. Перед очисткой и уборкой на хранение дайте устройству остыть не менее 30 минут.
2. В горячем состоянии терракотовый купол не должен соприкасаться с водой или устанавливаться на
холодную поверхность (риск появления трещин). Перед очисткой и уборкой на хранение дайте
горячему устройству полностью остыть.
3. Как правило, терракотовый купол не нуждается в очистке. При необходимости используйте для
очистки чистую теплую воду и щетку.
- 35 - PO-115984