Table des Matières

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MODE D'EMPLOI &
INSTRUCTIONS D'INSTALLATION
Nexus 110 - Mixte
U111187 - 02

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Table des Matières
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Sommaire des Matières pour Falcon Nexus 110 - Mixte

  • Page 1 MODE D’EMPLOI & INSTRUCTIONS D’INSTALLATION Nexus 110 - Mixte U111187 - 02...
  • Page 2: Table Des Matières

    Table des Matières Avant de Commencer… Nettoyer votre cuisinière Sécurité Personnelle Informations utiles Raccordement Electrique sécurité Brûleurs de plaque Raccordement de l’Alimentation en Gaz Plaque chauffante en céramique sécurité La plaque du grill Odeur de Neuf Grils Ventilation Fours Son entretien Tableau de nettoyage Conseils Relatifs à...
  • Page 3: Avant De Commencer

    Français Avant de Commencer… Nous vous remercions d’avoir acheté cette dans la section Accessoires. cuisinière. Installée et utilisée correctement, AVERTISSEMENT: L’appareil et ses • cette cuisinière vous donnera de nombreuses pièces accessibles chauffent pendant leur années de service fiable. Il est important de lire utilisation.
  • Page 4: Raccordement De L'alimentation En Gaz Sécurité

    Français Remarque: La cuisinière doit être raccordée Fig 1,1 à l’alimentation électrique correcte, indiquée sur l’étiquette de tension sur l’appareil, par le biais d’une unité de commande de cuisinière appropriée à interrupteur bipolaire (avec une séparation de contact de 3 mm au minimum entre les pôles).
  • Page 5: Odeur De Neuf

    Français l’alimentation électrique et sous tension (la Son entretien cuisinière a besoin d’électricité). Il est conseillé de faire entretenir cet • appareil tous les ans. Dans votre intérêt et par souci de sécurité, • légalement, tous les appareils à gaz Avant de retirer l’ampoule existante, •...
  • Page 6: Conseils Relatifs À La Four

    Français Ne laissez jamais la table de cuisson en feu. Eteignez la cuisinière et étouffez un • marche sans surveillance si les brûleurs récipient qui a pris feu sur une table de sont réglés sur maximum. Le débordement cuisson en le recouvrant complètement des récipients peut produire de la fumée avec un couvercle de taille appropriée ou et des taches de gras qui risquent de...
  • Page 7: Grilles De Four (Selon Le Modèle)

    Français Veillez à ce que les grilles soient toujours • Fig 1,3 insérées à fond dans le four. NE PAS fermer la porte sur les grilles du four. Ne recouvrez pas les grilles, les panneaux • internes ou la voûte du four de papier ArtNo.324-0001 Steam burst aluminium.
  • Page 8: Entretien De La Plaque

    Français Entretien de la plaque Zone chauffe-plats NE JAMAIS tenter de cuisiner sur la zone N’autorisez jamais qui que ce soit à • • grimper ou se tenir debout sur la table de chauffe-plats. cuisson. NE PAS utiliser la surface de la zone •...
  • Page 9: Le Ventilateur De Refroidissement

    Français Le ventilateur de refroidissement Fig 1,5 Notez que cet appareil électroménager la possibilité d’un ventilateur. Lorsqu’un four ou une grille est en fonctionnement le ventilateur fonctionnera pour refroidir la commande et les boutons de commandes. Entretien de la Cuisinière En raison de la condensation de vapeur pendant la cuisson, vous devrez peut-être Fig 1,6...
  • Page 10 Français Toutes les parties de la cuisinière peuvent • être lavées à l’eau savonneuse chaude, mais veillez à prévenir toute infiltration d’eau dans l’appareil. Veillez à prévenir toute infiltration d’eau • dans l’appareil. Avant de retirer des composants du gril •...
  • Page 11: Vue D'ensemble De La Cuisinière

    Français Vue d’Ensemble de la Cuisinière Fig. 2.1 La cuisinière à gaz avec four électrique 110 (Fig. 2.1) possède Fig. 2.2 les caractéristiques suivantes: Quatre brûleurs de plaque chauffante avec un brûleur wok et une plaque chauffante multizone en céramique Un panneau de commande Un gril coulissant Un four multifonctions...
  • Page 12: Brûleur De Wok

    Français Le dispositif d’allumage produit une étincelle et allume le Fig. 2.3 gaz. Continuez d’appuyer sur le bouton pendant quelques secondes pour permettre l’arrivée du gaz dans le brûleur (10 secondes). Si le brûleur s’éteint lorsque vous relâchez le bouton de commande, le dispositif de sécurité...
  • Page 13: Support Spécial De Wok

    Français Support Spécial de Wok Fig. 2.11 Le support spécial de wok est conçu pour permettre l’utilisation d’un wok professionnel de 35 cm. Si vous utilisez un autre modèle de wok, vérifiez qu’il repose correctement sur le support spécial. Les woks peuvent avoir des tailles et des formes très variées.
  • Page 14: Plaque À Griller

    Français Veillez à ce que le fond du récipient de cuisson soit propre Fig. 2.16 et sec pour éviter que des résidus alimentaires ne brûlent et n’attachent sur la table de cuisson. Ceci permet également de prévenir les rayures et les dépôts. Veillez à...
  • Page 15: Gril Coulissant Glide-Out™ (Fig. 2.21)

    Français Gril Coulissant Glide-out™ (Fig. 2.21) Fig. 2.21 AVERTISSEMENT : Lorsque la grille est retirée de la lèchefrite, assurez-vous que la lèchefrite et le support sont complètement insérés dans l’enceinte du gril. La porte de la lèchefrite DOIT rester ouverte. Des composants accessibles risquent de devenir chauds pendant l’utilisation du gril.
  • Page 16: Tiroir Pour Calibrage Du Pain

    Français Tiroir pour calibrage du pain Fig. 2.22 Le tiroir pour calibrage du pain se trouve en bas à droite de la cuisinière (Fig. 2.22). Dans le bas du tiroir pour calibrage du pain se trouvent des fentes permettant à l’air chaud de circuler dans le tiroir depuis l’élément inférieur.
  • Page 17: Fours

    Français Fours Fonctions du Four Multifonctions L’horloge doit être réglée sur l’heure actuelle pour que les Four Ventilé fours puissent fonctionner. Voir les instructions de la section « Cette fonction commande le ventilateur et l’élément Horloge » pour le réglage de l’heure. chauffant autour de celui-ci.
  • Page 18: Décongélation

    Français Four Conventionnel (Chaleur de Voûte et de Sole) Décongélation Cette fonction combine la chaleur fournie par les Avec cette fonction, le ventilateur du four brasse éléments supérieurs et inférieurs. Elle est uniquement de l’air froid. Assurez-vous que la particulièrement utile pour la cuisson d’aliments rôtis commande de température est réglée sur 0°...
  • Page 19: Fonctionnement Du Four

    Français Fonctionnement du Four Fig. 2.24 Utilisation du Multi-fonction Gauche Four Le four multifonctions est doté de deux commandes: un sélecteur de fonction et un bouton de réglage de température (Fig. 2.24). Tournez le sélecteur de fonction pour le mettre sur une fonction de cuisson.
  • Page 20: Accessoires

    Français Accessoires Fig. 2.27 Garde d’étagère Grilles de Four Les grilles de four (Fig. 2.27) sont retenues lorsqu’elles sont tirées vers l’avant mais elles peuvent aisément être enlevées et remises. Tirez la grille vers l’avant jusqu’à ce que l’arrière de la grille Avant soit arrêté...
  • Page 21 Français Rangement Fig. 2.35 Le tiroir inférieur permet le rangement des plaques de cuisson et autres ustensiles de cuisine. ArtNo.340-0002 110 removing the drawer Il peut devenir très chaud; n’y rangez pas des objets susceptibles de fondre ou de s’enflammer. Ne rangez jamais de produits inflammables dans le tiroir.
  • Page 22: Utilisation De La Grille Coulissante

    Français Utilisation de la grille coulissante™ DocAUS.020-0004 - Overview - 110DF - Elan Fig 3,2 Fig 3,1 Nearest to the element La plus proche de l’élément Middle High Milieu haut Middle Low Milieu bas La plus éloignée de l’élément Furthest from the element Les quatre positions de hauteur de la grille se rapportent à...
  • Page 23: Horloge 3 Boutons

    Français Horloge 3 boutons Réglage de l'heure Réinitialiser le rappel de minute L'horloge doit être réglée à l'heure du jour avant la mise en marche du four Step. 1 Remarque : Le symbole Step. 1 de cuisson [ ] reste visible pendant le fonctionnement normal.
  • Page 24: Pour Démarrer Et Arrêter Le Four Automatiquement

    Français Pour démarrer et arrêter le four AUTO s'affiche, mais vous souhaitez automatiquement revenir à la cuisson manuelle (four principal uniquement) (four principal uniquement) Step. 1 Appuyez à nouveau sur le bouton [M] Appuyez sur les jusqu'à ce que boutons [+] ou [-] l'heure actuelle soit affichée.
  • Page 25: Conseils Pour La Cuisson

    Français Conseils pour la Cuisson Conseils pour la Cuisson avec Minuterie Conseils Généraux pour la Cuisson au Four Si vous désirez cuire plusieurs plats simultanément, choisissez des plats nécessitant approximativement le même temps Veillez à ce que les grilles soient toujours insérées à fond dans de cuisson.
  • Page 26: Tableau De Cuisson

    Français Tableau de cuisson Les températures du four et les temps de cuisson sont fournis à titre indicatif uniquement. En Haut fonction des goûts de chacun, les températures devront peut-être être modifiées dans un sens ou dans l'autre, pour obtenir les résultats que vous recherchez. ArtNo.050-0007F Centre Oven shelf positions...
  • Page 27: Nettoyer Votre Cuisinière

    Français Nettoyer votre cuisinière Informations utiles Fig. 7.1 Isoler l’alimentation électrique avant de nettoyer. Laisser la cuisinière refroidir. Ne jamais utiliser de solvants pour peinture, de carbonate de sodium, de nettoyants caustiques, de poudres biologiques, d’eau de Javel, de nettoyants blanchissants à...
  • Page 28: Plaque Chauffante En Céramique

    Français Plaque chauffante en céramique Fig. 7.5 Entretien quotidien Tout d’abord, assurez-vous que le témoin lumineux indicateur de chaleur est éteint et que la surface de cuisson est froide. Appliquez une petite quantité de crème nettoyante pour céramique au milieu de la zone à nettoyer. Humidifiez une serviette en papier propre et étalez la crème sur la surface de cuisson.
  • Page 29: Grils

    Français Remarque: Si la plaque du grill est lavée au lave-vaisselle, des résidus du lave-vaisselle peuvent apparaître à l’arrière. Ceci Fig. 7.6 est normal et n’affectera pas les performances de vos plaques de grill. Grils La plaque du grill et le grill doivent être nettoyés dans de l’eau savonneuse.
  • Page 30: Panneau De Commande Et Portes

    Français Panneau de commande et portes Fig. 7.10 Éviter d’utiliser des nettoyants abrasifs, y compris des crèmes nettoyantes. Pour de meilleurs résultats, utiliser un détergent liquide. Le même nettoyant peut également être utilisé sur les portes. Sinon, utiliser un chiffon doux imbibé d’eau chaude savonneuse.
  • Page 31: Plaque Chauffante

    Français Une fois les panneaux retirés, l’intérieur en émail du four peut Tableau de nettoyage être nettoyé. Nettoyants listés (Tableau 7.1) sont disponibles dans les NE PAS utiliser de laine de fer, d’éponges-grattoir supermarchés ou des magasins d’électricité comme indiqué. pour nettoyer les fours ou tout autre matériel Pour les surfaces en émail utiliser un nettoyant approuvé...
  • Page 32: Dépannage

    Français Dépannage Défaillance de l’allumage ou des brûleurs de la table de Les aliments cuisent trop lentement, trop rapidement, cuisson ou brûlent L’appareil est-il sous tension ? L’horloge est-elle éclairée? Les temps de cuisson peuvent être différents de ceux de votre Si ce n’est pas le cas, l’alimentation électrique est peut-être ancien four.
  • Page 33 Français L’éclairage du four ne fonctionne pas Fig. 8.1 L’ampoule a probablement grillé. Vous pouvez acheter une ampoule de rechange (non couverte par la garantie) dans un magasin d’accessoires électriques. Demandez une lampe halogène de 40 W - 230 V (G9)(Fig. 8.1). Avant de retirer l’ampoule usagée, mettez la cuisinière hors tension et assurez-vous que le four a refroidi.
  • Page 34: Installation

    INSTALLATION Une fois le travail terminé, vérifiez que les alimentations de gaz et d’électricité sont correctement rebranchées. Installation A l’Intention de l’Installateur Ventilation Avant de commencer l’installation, veuillez remplir la fiche Cet appareil n’est pas raccordé à un dispositif d’évacuation ci-dessous.
  • Page 35 INSTALLATION Une fois le travail terminé, vérifiez que les alimentations de gaz et d’électricité sont correctement rebranchées. L’installation de la cuisinière nécessitera l’emploi du Vérification des Pièces : matériel indiqué ci-dessous : 3 grilles de table de cuisson Le support spécial de wok (Fourni) •...
  • Page 36: Positionnement De La Cuisinière

    INSTALLATION Une fois le travail terminé, vérifiez que les alimentations de gaz et d’électricité sont correctement rebranchées. Positionnement de la Cuisinière Fig. 9.1 Fig. 9.1 et Fig. 9.2 le schéma indique les cotes minimales recommandées entre la cuisinière et les surfaces adjacentes. 75 mm 75 mm Ne placez pas la cuisinière sur un support.
  • Page 37: Baissez Les Deux Galets Arriere

    INSTALLATION Une fois le travail terminé, vérifiez que les alimentations de gaz et d’électricité sont correctement rebranchées. Baissez les Deux Galets Arriere Fig. 9.5 Mettre d’abord une clé à douille ou à crochet de 13 mm dans l’écrou hexagonal d’ajustement. Effectuez 10 tours complets (360°) en sens horaire (Fig.
  • Page 38: Mise À Niveau

    INSTALLATION Une fois le travail terminé, vérifiez que les alimentations de gaz et d’électricité sont correctement rebranchées. Mise à Niveau Fig. 9.11 Nous vous recommandons d’utiliser un niveau à bulle placé Tuyauterie Pipework Tuyauterie Pipework sur une des grilles de four pour vérifier le niveau. Placez la cuisinière à...
  • Page 39: Essai De Pression

    INSTALLATION Une fois le travail terminé, vérifiez que les alimentations de gaz et d’électricité sont correctement rebranchées. Essai de Pression Disjoncteurs Differentials La pression de gaz peut être mesurée au niveau de l’injecteur L’utilisation conjointe de votre cuisinière et d’autres appareils de l’un des brûleurs centraux de la table de cuisson (non pas domestiques peut entraîner des disjonctions fortuites;...
  • Page 40: Vérifications Finales

    INSTALLATION Une fois le travail terminé, vérifiez que les alimentations de gaz et d’électricité sont correctement rebranchées. Vérifications Finales Fig. 9.16 Contrôle de la Table de Cuisson Contrôlez le fonctionnement de chaque brûleur (voir la section « Brûleurs de la Table de Cuisson » au début des présentes instructions).
  • Page 41: 10. Schémas De Câblage

    Français 10. Schémas de Câblage P095199 P095199 P095199 1.1kW 1.1kW P028728 P095199 P095199 P095199 Légende Le raccord indiqué sur le schéma de câblage est pour une alimentation monophasée. Les capacités nominales sont pour 230 V 50 Hz. Code Description Code Code Description Couleur Interrupteur avant de gril...
  • Page 42: 11. Fiche Technique

    Français 11. Fiche Technique A L’INTENTION DE L’INSTALLATEUR: Veuillez remettre les présentes instructions à l’utilisateur. EMPLACEMENT DU BADGE TECHNIQUE: Arrière de la cuisinière, badge auxiliaire de numéro de série sous l’ouverture de la porte du four. PAYS DE DESTINATION: GB, IE, FR, NL, DE, SE, BE. Catégories de gaz et réglages de pression Cet appareil est fourni avec un réglage associé...
  • Page 43: Electricité

    Français Raccordements Electricité 230/400 V 50 Hz Dimensions Identification du Modèle Nexus 110 Mixte Hauteur minimale 905 mm maximale 930 mm Largeur hors tout 1092 mm Profondeur hors tout 608 mm sans poignées, 648 mm avec poignées La hauteur minimale au-dessus de la plaque 650 mm de cuisson Astuces d’économie d’énergie réchaud...
  • Page 44 Français 648mm avec poignées 648 DEPTH INCLUDING HANDLES 608 mm sans poignées 608 DEPTH EXCLUDING HANDLES 1092 1092 OVERALL WIDTH...
  • Page 45: Données D'efficacité Du Réchaud

    Français Données d’efficacité du Réchaud Marque Falcon Identification du Modèle Nexus Taille Type Mixte Type de Plaque Nombre de brûleurs à gaz Brûleur auxiliaire / petit (brûleur à gaz EE) Brûleur semi-rapide / moyen (brûleur à gaz EE) Brûleur semi-rapide / moyen (brûleur à gaz EE) Brûleur rapide / grand (brûleur à...
  • Page 46: Données Du Four

    Français Données du Four Marque Falcon Identification du Modèle Nexus Type de Four Électriques Masse Nombre de cavités Efficacité énergétique côté gauche Type de carburant Électrique Type de cavité Multifonction Courant - Par convention Courant - Convection forcée Volume Litres Consommation d’énergie (électricité) - conventionnelle...
  • Page 47: Garantie

    PIECE CASSÉE OU ABIMÉE AU DEBALLAGE Après constatation de la panne, dans un délai maximum selon Nous vous invitons à en faire la demande auprès de FALCON tableau ci-dessus, suivant l’achat, le consommateur ou son France par mail adv@eurosav.fr sous 72h impérativement, à...
  • Page 48 • Ayant donné lieu à une intervention sur le Produit, effectuée par un personnel non qualifié ou une entreprise non agréée par AGA RANGEMASTER FALCON, • Ayant donné lieu à une intervention réalisée avec des pièces de rechange non d’origine ou non agréées par AGA RANGEMASTER FALCON.

Ce manuel est également adapté pour:

Nex110

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