Table des Matières
Publicité
PYROMÈTRE
- Le pyromètre mesure la température du four en un point donné. Sa valeur est donc
indicative mais au fil du temps, avec l'expérience, il sera très facile de comprendre
quand le four sera prêt pour tout type de cuisson.
PORTE
- Ouvrir et fermer la porte du four vous permettra de régler la température du four
comme bon vous semble.
- UNIQUEMENT POUR LES FOURS À BOIS. Si des flammes sortent du four, les
étouffer en fermant la porte.
17
Publicité
Table des Matières
