Table des Matières
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BROWNIE
- 3 oeufs
- 150 g de sucre
- 120 g de farine
- 1 cuillère à café de levure
- 60 g de poudre d'amande
- 1 cuillère à soupe de cacao en poudre
- 200 g de chocolat praliné pour dessert
- 150 g de chocolat à dessert
- 150 g de beurre demi-sel
Mélanger oeufs et sucre jusqu'à obtention d'un mélange mousseux.
Incorporez la farine et la levure tamisées en une seule fois puis le cacao et la poudre d'amande.
Faites fondre les chocolats et le beurre au micro-ondes ou au bain-marie puis incorporez à la préparation.
Versez la préparation dans l'appareil.
Laisser cuire 10 minutes environ.
Sortir les brownies à l'aide d'ustensiles adaptés.
Laissez tiédir le brownie avant de le consommer.
BROWNIE AUX NOIX
- 200 g de chocolat
- 125 g de beurre
- 200 g de sucre en poudre
- 2 cuillères à soupe de farine
- 1 cuillère à soupe de sucre glace
- une grosse poignée de cerneaux de noix
- 4 oeufs frais
Mettre le chocolat et le beurre en petits morceaux dans une casserole. Faire fondre au bain-marie tout en
remuant.
Retirer la casserole du feu, ajouter le sucre et mélanger. Allumer le four à 180°C (thermostat 6).
Verser un oeuf entier dans la casserole et le mélanger aussitôt. Incorporer de la même façon les autres oeufs.
Ajouter les 2 cuillères à soupe de farine tout en mélangeant.
Casser les cerneaux de noix en 2 ou 3. Les mélanger à la pâte.
Versez la préparation dans l'appareil.
Laisser cuire 10 minutes environ.
Sortir les brownies à l'aide d'ustensiles adaptés.
Laissez tiédir le brownie avant de le consommer.
Saupoudrer de sucre glace. Vous pouvez aussi remplacer les cerneaux de noix, par des noix de Pécan.
8/01/13
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