Hinweise Zum Kochgeschirr - CASO DESIGN Master E2 Mode D'emploi

5.2 Hinweise zum Kochgeschirr

caso Master E2
Vorteile des Induktionskochfeldes
• Energiesparendes Kochen durch direkte Energieübertragung auf
den Topf.
• Erhöhte Sicherheit, da die Energie nur bei aufgesetztem Topf
übertragen wird.
• Energieübertragung zwischen Induktionskochzone und
Topfboden mit hohem Wirkungsgrad.
• Hohe Aufheizgeschwindigkeit.
• Verbrennungsgefahr ist gering, da die Kochfläche nur durch den
Topfboden erwärmt wird.
• Überlaufendes Kochgut brennt nicht fest.
• Schnelle, feinstufige Regelung der Energiezufuhr.
Das für die Induktionskochfläche benutzte Kochgefäß muss aus
Metall sein, magnetische Eigenschaften haben und eine aus-
reichende, plane Bodenfläche besitzen.
So können Sie die Eignung des Gefäßes feststellen:
Vergewissern Sie sich, dass am Gefäß einen Hinweis für die
Eignung zum Kochen mit Induktionsstrom trägt, oder führen Sie
den folgenden Magnettest durch:
Führen Sie einen Magneten (z.B. einen Haftmagneten
einer Magnettafel) an den Boden Ihres Kochgefäßes
heran. Wird er kräftig angezogen, so können Sie das
Kochgefäß auf der Induktionskochfläche benutzen.
Die folgende Tabelle dient als Anhaltspunkt zur Auswahl des
richtigen Kochgeschirrs:
Geeignetes
Kochgeschirr
Kochgeschirr mit
ferromagnetischem
(eisenhaltigen) Boden
Emaillierte Stahlgefäße
mit starkem Boden
Ungeeignetes
Kochgeschirr
Gefäße aus Kupfer,
Aluminium, feuerfestem Glas
und andere nichtmetallische
Gefäße
Gefäße aus rostfreiem Stahl
ohne magnetischen
Eisenkern
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