Table des Matières
Publicité
3.3 Four
Le four est équipé d'un brûleur gaz à la sole et d'un grilloir
électrique à la voûte.
Il peut être utilisé en cuisson traditionnelle ou en grilloir.
Ces deux modes ne peuvent être utilisés simultanément.
•
Le brûleur du four est équipé de sécurité à
thermocouple. Dans le cas d'une extinction
accidentelle de la flamme (courant d'air violent,
débordement important d'eau ou de lait...) une
sécurité par thermocouple coupera l'alimentation en
gaz du brûleur concerné.
•
En mode traditionnel, le réglage se fait sur 8
graduations
•
Pour passer de la cuisson traditionnelle à la cuisson
au grilloir, il est nécessaire d'éteindre le brûleur du
four puis d'allumer le grilloir.
•
Lorsque vous effectuez des cuissons au four, veillez
à maintenir le couvercle de la cuisinière ouvert afin
d'éviter toute surchauffe.
3.4 Commande four / grilloir
Elle permet de choisir la température de cuisson
appropriée et de mettre en fonctionnement l'élément
grilloir.
Définition des symboles:
•
Position arrêt
1 - 8
Plage de température du four
Position grilloir
3.5 Collerettes
Les commandes de votre appareil sont contituées de
manettes et de collerettes. Les collerettes sont
sérigraphiées :
Collerettes de table :
1 2 3 4 5 6 7 8
Collerette de four :
Ces indications vous permettent de remonter
correctement les collerettes après démontage.
Grilloir
Orifice de
Orifice pour
visualisation des
allumage
flammes
manuel
Niveaux
de cuisson
(gradins)
4
3
2
1
Sole
7
Publicité
Table des Matières
