Limpeza Do Forno - LG MH604 Serie Manuel Du Propriétaire

Características dos alimentos
e cozedura com micro-ondas
Disposição e espaçamento
Os alimentos individualizados, como as batatas assadas, bolos pequenos e
salgadinhos aquecem mais uniformemente se forem dispostos à mesma distância uns
dos outros, se possível de forma circular. Nunca ponha os alimentos uns em cima dos
outros.
Mexer
O mexer constitui uma das técnicas mais importantes na cozinha com micro-ondas.
Na cozinha convencional, mexem-se os alimentos para os misturar. Os alimentos
cozinhados com micro-ondas, no entanto, são mexidos para espalhar e redistribuir o
calor. Mexa sempre de fora para dentro, uma vez que a parte exterior dos alimentos
aquece mais depressa.
Virar
As peças grandes e altas, como os assados e frangos inteiros, devem ser viradas de
modo a que a parte de baixo e a parte de cima fiquem igualmente cozidas. Também
é aconselhável virar o frango cortado em pedaços e as costeletas.
Colocar as partes mais espessas viradas para fora
Uma vez que as micro-ondas são atraídas para o exterior dos alimentos, é lógico
que as partes mais espessas da carne, aves e peixe sejam colocadas viradas para a
periferia do recipiente. Deste modo, as partes mais espessas recebam a maior parte
da energia das micro-ondas e os alimentos cozem uniformemente.
Proteger
Podem colocar-se tiras de folha de alumínio (que bloqueia as micro-ondas) por cima
dos cantos e arestas de alimentos com forma quadrangular ou retangular, para
evitar que essas partes fiquem cozidas demais. Nunca use uma grande quantidade
de folha de alumínio e certifique-se de que esta fica bem presa ao recipiente, senão
pode provocar descargas de plasma no interior do forno.
Elevar
Os alimentos espessos ou densos podem ser elevados de modo a que as micro-
ondas possam ser absorvidas pela parte inferior e pelo centro.
Furar
Os alimentos incluídos num invólucro, pele ou membrana têm grande probabilidade
de rebentar no forno, a menos que sejam furados antes de serem cozinhados.
Entre esses alimentos incluem-se as gemas e claras de ovos, as amêijoas e ostras e os
vegetais e frutos inteiros.
Verificar a cozedura
Os alimentos cozem tão depressa no forno de micro-ondas, que é preciso verificar
frequentemente a cozedura. Alguns alimentos devem ficar no forno de micro-ondas
até estarem completamente cozidos, mas na sua maior parte, incluindo carnes e
aves, deve ser retirados do forno quando estão ainda ligeiramente crus, deixando-os
depois repousar durante algum tempo para terminar a cozedura. A temperatura do
interior dos alimentos sobe de 30ºC para 80ºC durante o tempo de repouso.
Tempo de repouso
Os alimentos devem normalmente repousar durante 3 a 10 minutos depois de serem
retirados do forno de micro-ondas. Regra geral, os alimentos são tapados durante o
tempo de repouso para reter o calor, a menos que se pretenda que eles tenham uma
textura seca (alguns bolos e biscoitos, por exemplo).
O repouso permite terminar a cozedura dos alimentos e ajuda também a misturar e
desenvolver os sabores.

Limpeza do forno

1 Mantenha o interior do forno limpo.
Os salpicos de comida ou líquidos entornados acumulam-se nas paredes do forno
e entre os vedantes e a superfície da porta. O melhor é limpar imediatamente os
salpicos com um pano húmido. As migalhas e pingos absorvem a energia das
micro-ondas e prolongam os tempos de cozedura.
Use um pano húmido para limpar migalhas que caiam entre a porta e a moldura.
É importante manter esta zona limpa, para garantir uma vedação eficaz. Remova
os pingos de gordura com um pano ensaboado, passe por água e enxugue. Não
use detergentes agressivos nem produtos de limpeza abrasivos. O prato de vidro
pode ser lavado à mão ou na máquina.
2 Mantenha o exterior do forno limpo.
Lave o exterior do forno com água e sabão, passe depois com água limpa e
enxugue com um pano macio ou uma toalha de papel. A fim de evitar danificar
os componentes funcionais no interior do forno, não deve deixar entrar água nas
aberturas de ventilação. Para limpar o painel de controlo, abra a porta, para
evitar um funcionamento acidental do forno, e use um pano húmido, enxugando
imediatamente com um pano seco. Depois de limpar, prima STOP/CLEAR.
3 Se o vapor se acumular no interior ou em volta da porta do forno, limpe os painéis
com um pano macio. Isto pode acontecer se o forno de micro-ondas funcionar num
ambiente com elevada humidade e não representa nenhuma avaria da unidade.
4 Deve manter sempre limpas a porta e os vedantes da mesma. Use apenas água
morna e sabão, passe por água e enxugue bem.
NÃO USE MATERIAIS ABRASIVOS, COMO PÓS DE LIMPEZA OU ESPONJAS DE
AÇO OU DE PLÁSTICO.
As partes metálicas conservam-se melhor se forem limpas regularmente com um
pano húmido.
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