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6 | NETTOYAGE & ENTRETIEN
Avant le nettoyage retirez toujours la fiche de contact de
la prise de courant.
• Passer un chiffon humide sur le logement de moteur.
N'utiliser aucun produit de nettoyage agressif ou
abrasif.
• N'immergez jamais l'appareil dans l'eau ou autres
liquide.
• Faites très attention car les couteaux sont
extrêmement tranchants. Nettoyez tout le coupe et le
bloc de couteaux ensemble et n'essayez pas de le
démonter. Attention: ne pas utiliser de produits abrasifs
ou d'autres produits d'entretien agressifs.
• Accessoires résistants au lave-vaisselle:
- coupe avec couteau
- couvercle
- bouchon
7 | RECETTES
Mousse de salmon – Entrée
Ingrédients:
15 grammes gélatine dans 15 cl. d'eau
200 grammes salmon fraise
le jus d'un demi-citron
1
/
litres yaourt
8
1
/
litres crème fraiche
8
175 grammes couper le concombre en petits dés
(l'éplucher avant)
Préparation: Faire ramollir la gélatine dans de l'eau chaude,
tel qu'indiqué sur l'emballage. Mettre tous les ingrédients
dans le mixer. Ajouter la gélatine. Mélanger le tout pendant
30 secondes, puis verser ce mélange dans un moule à
cake bien beurré. Laisser prendre le tout au réfrigérateur
Gazpacho - potage froid – Entrée
Ingrédients:
demi concombre
demi poivron verde
1 petit oignon
2 orteils d'ail
2 tomates
20 grammes mie de pain (vieux du pain)
1 cuiller de thé vinaigre de vin
2 cuilleres d'huile d'olive
demi citron
tabasco
40 cl. bouillon
sale et poivre vers le goût, ajoutent
Préparation: Nettoyer et couper en petits morceaux le
concombre, le poivron, l'oignon et l'ail. Retirer la peau
des tomates. Mettre tous les ingrédients dans le mixer et
mélanger le tout pendant 20 secondes. Servir froid.
Salsa – sauce
Ingrédients:
4 grandes tomates
2 Piments verde
1 échalote
1 bosquet persil
1 cuiller de thé cumin moulu
1 cuiller de thé jus de citron frais
1 cuiller de thé sucré
½ cuiller de thé verset poivre noir moulu
¼ cuiller de thé sale
Préparation: couper les tomates en quatre grands
morceaux et retirer les pépins des piments. Hacher le
persil très fin et couper l'échalote en petits morceaux.
Mettre tous les ingrédients dans le mixer et mélanger le
tout pendant 20 secondes. Laisser reposer une heure
dans le réfrigérateur avant de servir, afin que les goûts se
mélangent bien.
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