Betty Bossi FUST Compact Mode D'emploi page 41

Mise sous vide
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La description des touches de fonction
11 Touche Vacuum & Seal
En appuyant sur cette touche
le programme « Emballage
sous vide et soudage » se met
automatiquement en marche.
L'appareil aspire l'air jusqu'à ce
que le sachet soit correctement
mis sous vide puis le soude auto-
matiquement. Cette fonction n'est
pas appropriée pour emballer
des liquides sous vide.
Remarque : Lorsque l'appareil
fonctionne sur le mode automa-
tique, vous pouvez l'interrompre
à tout moment en appuyant sur
cette touche. Le sachet n'est alors
pas soudé.
12 Touche Seal
Cette touche a deux fonctions :
Fonction no. 1 : La fonction Seal
permet de souder une extrémité
d'un sachet. Le sachet n'est alors
pas mis sous vide.
Fonction no. 2 : Lorsque l'appa-
reil fonctionne avec le pro-
gramme automatique Vacuum
& Seal vous pouvez interrompre
immédiatement la pompe d'as-
piration en appuyant sur cette
touche et mettre en place le
processus de soudage. Ceci peut
être nécessaire lorsque vous vous
apercevez que la dépression
exercée dans le sachet est trop
forte et que les aliments qui s'y
trouvent risquent d'être écrasés.
Remarque : Vous pouvez inter-
rompre le programme Seal en
appuyant une nouvelle fois sur la
touche, que l'appareil fonctionne
seulement sur le programme Seal
ou qu'il soit en train de souder
sur le programme automatique
Vacuum & Seal (témoin Seal
allumé).
13 Touche Pulse Vacuum
Cette touche vous permet d'em-
baller sous vide manuellement.
Ce programme est idéal pour les
liquides et les aliments humides.
L'air est aspiré du sachet tant que
vous maintenez cette touche en-
foncée. Lorsque vous relâchez la
touche, le processus d'emballage
sous vide s'interrompt.
Remarque importante : Après
avoir emballé sous vide manuel-
lement, vous devez mettre le pro-
gramme de soudage en marche
en appuyant sur la touche Seal.
En cas de liquides vous devez
appuyer deux fois sur la touche
Seal.
Si les aliments que vous voulez
emballer sous vide sont humides
ou liquides, vous pouvez placer
une feuille absorbante en dernier
dans le sachet, au niveau de
l'extrémité ouverte du sachet.
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