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Avant de commencer à nettoyer, assurez-vous que la machine à pain soit bien débran-
chée et entièrement refroidie et que la fiche de l'appareil soit retirée de la prise de
courant.
Extérieur
Nettoyez l'extérieur et le vasistas de votre appareil à l'aide d'un chiffon humide
ou d'une éponge. Enlevez le moule avant le nettoyage. Si nécessaire, vous pouvez
nettoyer l'extérieur de l'appareil avec un liquide vaisselle doux. Afin de faciliter le
nettoyage, vous pouvez éventuellement enlever le couvercle.
Intérieur
Nettoyez prudemment l'intérieur de votre machine avec un chiffon légèrement
humide. Faites attention à l'élément de chauffe en nettoyant la machine à pain.
Le moule à pain
Vous pouvez nettoyer le moule avec de l'eau chaude. Faites attention à ne pas
endommager le revêtement antiadhésif. Si vous ne parvenez pas à retirer le crochet
de pétrissage du moule à pain, laissez alors le moule à pain complètement refroidir.
Versez ensuite dans le moule une petite quantité d'eau chaude, suffisante pour
recouvrir le crochet. L'eau ramollira tous les résidus collants et vous pourrez alors
retirer le crochet.
N'utilisez jamais des produits d'entretien ou des brosses à vaisselle, puisque
ceux-ci endommagent le moule. Le moule ne peut pas être nettoyé dans la lave-
vaisselle.
11. QUELQUES CONSEILS POUR LA CUISSON POUR
•
Pesez toujours avec la plus grande précision possible les ingrédients dont vous
avez besoin et veillez à ce que ceux-ci soient à température ambiante. Ajoutez les
ingrédients dans l'ordre qui convient. Veillez à ce que les ingrédients soient frais.
Ajoutez la levure en tant que dernier ingrédient. Mettez la levure dans un petit
trou au milieu de la farine. Veillez à ce que la levure n'entre pas en contact avec
le sel, le sucre et l'eau (ou le lait).
•
Vous pouvez facilement contrôler la fraîcheur de la levure par moyen du test
suivant: laissez dissoudre une cuillérée à thé de sucre dans une demi-tasse
d'eau tiède et ajoutez à cette mélange encore une cuillerée à thé de levure. Si le
mélange se met à bouillonner et pétiller après quelques minutes, cela affirme que
la levure est fraîche.
•
Conseil: 5 à 10 minutes après la mise en marche de la machine à pain, vous
pouvez vérifier si la boule de pâte convient. La pâte doit avoir l'air d'une boule
10. NETTOYAGE
UN PAIN DÉLICIEUX
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