Table des Matières
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INSTRUCTIONS POUR LA CUISSON
REMARQUE:
• Pour les rôtis de boeuf, veau, porc et dinde avec os ou roulé, augmenter d'envi-
ron 20 minutes les temps indiqués dans le tableau.
• L'indication fournie dans le tableau pour l'emploi des guides est celle préferen-
tielle dans le cas de cuisson de plusieurs aliments.
• Les temps indiqués dans le tableau se réfèrent à la cuisson d'un seul aliment,
pour plusieurs aliments il faudra augmenter les temps de cuisson de 5 - 10 minu-
tes.
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