Manutenzione, Ricerca Guasti E Pulizia - Diamond PPF/05 Mode D'emploi

CAP. 5. MANUTENZIONE, RICERCA GUASTI E PULIZIA
REQUISITI DEL MANUTENTORE
Con il termine "manutenzione" non deve essere inteso solamente il controllo periodico del normale funzionamento della
macchina ma anche l'analisi ed il conseguente rimedio di tutte quelle cause che per un motivo qualsiasi la pongono fuori
servizio. E' assolutamente necessario che per le attività di manutenzione, pulizia, sostituzione parti e ricerca guasti
effettuate dall'utilizzatore, questo compito sia affidato a personale esperto, competente ed autorizzato dal datore di lavoro.
Tutte le operazioni di manutenzione, pulizia e sostituzione parti, nessuna esclusa, devono essere tassativamente eseguite con
la macchina completamente ferma ed isolata dalle fonti di alimentazione esterne.
PRESCRIZIONI DI MANUTENZIONE RICERCA GUASTI E PULIZIA
RIMOZIONE DEI RIPARI E/O DISPOSITIVI DI PROTEZIONE
Per gli interventi di cui al presente capitolo, non è necessario rimuovere dalla loro posizione nessun riparo fisso, né nessun
riparo mobile.
ISOLAMENTO DALLE FONTI DI ALIMENTAZIONE ESTERNE
Prima di eseguire qualsiasi operazione manutenzione, pulizia e sostituzione parti, si devono sezionare ed isolare le fonti di
alimentazione esterne:
1. Posizionare a "zero" il dispositivo di protezione posto a monte della linea d'alimentazione dell'equipaggiamento
elettrico.
2. Disinserire il dispositivo di sezionamento generale e provvedere a proteggere la spina con appositi sistemi
3. Chiudere il rubinetto dell'acqua potabile
4. Allentare e svitare completamente il bocchettone del tubo flessibile dell'acqua potabile dal rubinetto
RICERCA GUASTI O AVARIE E SBLOCCO ELEMENTI MOBILI
Di seguito sono indicati gli interventi per la ricerca guasti o avarie e sblocco elementi mobili che possono essere svolti da
manutentori.
TIPO POTENZIALE/I CAUSA/E
Black out generale
Mancanza
Intervento di fusibili o magnetotermici
tensione di rete
posti a monte della linea
d'alimentazione della macchina
Intervento del dispositivo di protezione
interno alla macchina
Interruzione di
funzionamento Sblocco ed apertura del coperchio
superiore trasparente o dello sportello
laterale di scarico (dove presente).
Causa/e non identificabili
Mancanza tensione di alimentazione.
Dispositivi di sezionamento su "O".
Mancata impostazione del tempo di
lavorazione
Fusibili intervenuti o magnetotermici
La macchina non
non funzionanti.
funziona: il
Mancato funzionamento dei tasti
piatto non ruota
Micro interruttori guasti
Cinghia di trasmissione lenta
determina anche emissione di rumore o
cigolio
La pelatura delle Superficie del piatto usurata
patate o la
pulizia delle Superficie del telo abrasivo entro la
cozze non vasca usurata
avviene in modo
corretto
Tubo flessibile acqua potabile non
allacciato
Assenza di acqua
Rubinetto chiuso
potabile entro la
Ugello di immissione acqua entro la
vasca durante il
vasca intasato
funzionamento
Guasto nell'impianto interno della
macchina
Presenza di Filtro separazione scorie intasato
eccessiva acqua
entro la vasca Cassetto in acciaio nella zona inferiore
che non scarica o della carcassa mal inserito
MODALITÀ E RISCONTRI
Contattare l'ente distributore dell'energia elettrica
Dopo avere eliminato le cause che hanno determinato l'intervento del dispositivo
di protezione, ripristinarlo. In caso di persistenza del problema contattate un
tecnico elettricista.
Contattate un tecnico elettricista: dopo avere eliminato le cause che hanno
determinato l'intervento di un dispositivo di protezione, ripristinarlo.
In caso di intervento di fusibili, sostituirli con tipi dello stesso identico modello,
taratura e curva d'intervento.
Sbloccando ed aprendo il coperchio o lo sportello, la macchina si arresta
immediatamente per l'entrata in funzione dei micro interruttori di sicurezza.
Chiudere e bloccare le maniglie del coperchio e dello sportello.
Contattare direttamente il Centro di Assistenza Autorizzato
Controllare e ripristinare l'energia elettrica.
Girare i dispositivi di sezionamento nella posizione "ON"
Impostare il timer nel pannello comandi
Fare sostituire i fusibili intervenuti, controllare lo stato degli interruttori
magnetotermici.
Controllare l'efficienza dei tasti ed eventualmente contattare direttamente il
Centro di Assistenza Autorizzato.
Contattare direttamente il Centro di Assistenza Autorizzato
Contattare direttamente il Centro di Assistenza Autorizzato
Contattare direttamente il Centro di Assistenza Autorizzato per la sostituzione
Contattare direttamente il Centro di Assistenza Autorizzato per la sostituzione
Allacciare il tubo flessibile di acqua potabile, avvitando il bocchettone del tubo al
raccordo maschio del rubinetto
Ruotare la parte superiore in senso orario per il flusso di acqua potabile
Eseguire la pulizia dei fori dell'ugello come indicato, a macchina spenta ed
isolata dalle fonti di alimentazione esterne
Contattare direttamente il Centro di Assistenza Autorizzato
Eseguire la pulizia come indicato nell'apposito capitolo
Inserire sino in fondo il cassetto affinchè lo scarico dalla vasca avvenga
completamente entro il cassetto
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