Hugentobler FrigoJet-LCD 5 x GN1/1 Manuel D'installation, D'utilisation Et D'entretien page 34

Recettes Surgélation
De suite les recettes classiques
surgélation
rapide
Set Cellule
Set Sonde
Phase 1
Piquer
Set ventilation
Set Cellule
Set Sonde
Phase 2
Piquer
Set ventilation
Set Cellule
Set Sonde
Phase 3
Piquer
Set ventilation
Set Cellule
Set Sonde
Conservation
Piquer
Set ventilation
0°C
à
3°C
5
-12°C
à
-3°C
5
-30°C
à
-18°C
5
5°C
à
-20°C
5
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FRANÇAIS
FR