Kuppersbusch VKET3800.0 Mode D'emploi page 39

ES 5 / ALGUNAS SUGERENCIAS
El teppan yaki también se puede utilizar como un "grand feu" para
la cocción a fuego lento.
Utilice una cacerola de la dimensión de la superficie de cocción.
- La cocción a fuego lento se estabilizará, de acuerdo con la
cantidad, entre la posición 90° y 130°.
- Coloque la tapa para conservar la humedad, quitarla para
reducirla.
Este tipo de aplicación es ideal para preparar:
- estofado de vacuno
- carbonadas
- guisos
- conejo con cerveza
- lengua de vacuno...
Asegúrese de que tras cada utilización, se lleve efectivamente el
botón de mando a la posición 0.
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