Garbin 25G VAP Notice D'entretien page 63

Fours électriques ventiles
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2.9.3 - Dichtung der Tür
• Die Dichtung wurde mit Druck eingesetzt und muss daher
herausgezogen und später wieder eingedrückt werden. Dieser
Vorgang muss per Hand erfolgen, damit die Dichtung nicht
beschädigt wird.
2.9.4 - Gebläse und Motor
• Entfernen Sie den Motorschutz vom Ofeninneren aus, lösen Sie die
Mutter, die das Gebläse hält und ziehen Sie letzteres heraus,
nachdem das Paneel an der linken Seite des Ofens entfernt wurde.
2.9.5 - Handgriff und Haken
Wie folgt vorgehen:
1) Die Tür des Ofens öffnen
2) Die Schrauben lösen (A - Abbildung 11).
3) In umgekehrter Reihenfolge alles auswechseln und wieder anbringen.
4) Wenn notwendig, die Schraubenmutter (B - Abbildung 11) des Hakens im Uhrzeigersinn oder gegen
den Uhrzeigersinn drehen, um die richtige Schließung des Handgriffs einzustellen. Dabei auf die richtige
Ausrichtung der Hakenspitze achten.
A
A
2.9.6 - Heizwiderstände der Garkammer
1) Trennen Sie an der rechten Seite des Ofens die elektrischen Anschlüsse von den Heizwiderständen.
2) Entfernen Sie die Blechhalterungen und den Förderer, um auf die Heizwiderstände der Garkammer
zugreifen zu können.
3) Lösen Sie die Schrauben, mit denen der Flansch der Heizwiderstände an der Kammer befestigt ist.
4) Tauchen Sie die Heizwiderstände aus und bauen sie alles wieder ein, indem Sie in umgekehrter
Reihenfolge vorgehen. Denken Sie daran, das Silikon, wo vorhanden, wieder anzubringen (benutzen
Sie Silikon, das Temperaturen bis 300 °C widersteht).
Verformen Sie das Gebläse nicht beim Aus- und Einbau.
ELEKTRISCHE UMLUFTÖFEN
ACHTUNG!
Abb. 11
59
Abb . 10
B
DE

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