Table Des Matières - Garbin 25G VAP Notice D'entretien

A
INDICE
1 - PARTE PRIMA .................................................................................................................................................. 1
1.1 - Introduzione - 1.2 Guida alla consultazione - 1.3 Avvertenze generali .......................................................... 1
1.4 - Caratteristiche tecniche e targhetta dati ..................................................................................................... 3-4
1.5 - Movimentazione, trasporto e scarico - 1.6 Conformità alle direttive e norme ................................................ 5
2 - PARTE SECONDA - Istruzioni per l'installazione e la manutenzione ........................................................ 6
2.1 - Luogo d'installazione e posizionamento ........................................................................................................ 6
2.2 - Collegamento elettrico ................................................................................................................................... 7
2.3 - Messa a terra - 2.4 Collegamento alla rete idrica - 2.5 Smaltimento di vecchi prodotti ................................. 8
2.6 - Messa in funzione - 2.7 Dispositivi di sicurezza - 2.8 Diagnosi di alcuni guasti ............................................ 9
2.9 Sostituzione di alcuni componenti ............................................................................................................... 9-11
3 - PARTE TERZA - ISTRUZIONI PER L'USO ................................................................................................... 12
3.1 Istruzioni per l'uso - Avvertenze preliminari ................................................................................................... 12
3.2.1 - Pannello di controllo meccanico ............................................................................................................... 13
3.2.1a - Modelli 25G VAP / 45G VAP / 46P VAP / 61G VAP / 64P VAP / 101G VAP / 104P VAP .................. 14
3.3 - Preriscaldamento camera di cottura - 3.3.1 Cottura - 3.4. Operazioni dopo l'uso ....................................... 15
3.5 Pulizia e manutenzione ordinaria del forno .................................................................................................... 15
3.5.1 - Pulizia della camera di cottura - 3.5.2 Pulizia ventola e sistema di riscaldamento ................................... 16
4.0 - Schemi elettrici ..................................................................................................................................... 81-84
CONTENTS
1 - FIRST PART ................................................................................................................................................... 17
1.1 - Introduction - 1.2 Tips on reading this manual - 1.3 General warnings ....................................................... 17
1.4 - Technical specifications and rating plate ................................................................................................ 19-20
1.5 - Handling, transportation and unloading - 1.6 Conformity to directives/Standards ...................................... 21
2 - SECOND PART - Installation instructions and maintenance ................................................................... 22
2.1 - Installation instructions and maintenance .................................................................................................... 22
2.2 - Wiring ........................................................................................................................................................... 23
2.3 - Mains' earth line - 2.4 Connection to the water supply - 2.5 Disposal of your product ............................... 24
2.6 - Putting into operation - 2.7 Safety devices - 2.8 Troubleshooting................................................................ 25
2.9 Replacing and adjusting various parts ...................................................................................................... 25-27
3 - THIRD PART - OPERATING INSTRUCTIONS .............................................................................................. 28
3.1 - Preliminary warnings - 3.2 Cleaning and maintenance ............................................................................... 28
3.2.1 - Mechanical control panel .......................................................................................................................... 29
3.2.1a - Models 25G VAP / 45G VAP / 46P VAP / 61G VAP / 64P VAP / 101G VAP / 104P VAP .................. 30
3.3 - Pre-heating the cooking chamber - 3.3.1 Cooking - 3.4 Operations after use ............................................ 31
3.5 Regular oven cleaning and maintenance ....................................................................................................... 31
3.5.1 - Cleaning the cooking chamber - 3.5.2 Cleaning the fan and heating system ........................................... 32
4.0 - Wiring diagrams .................................................................................................................................... 81-84

TABLE DES MATIÈRES

1 - PREMIÈRE PARTIE ....................................................................................................................................... 33
1.1 - Introduction - 1.2 Indications pour la consultation du manuel - 1.3 Recommandations générales ............. 33
1.4 - Caractéristiques techniques et plaques des données ............................................................................ 35-36
1.5 - Transport, déplacement et déchargement - 1.6 Conformité aux directives applicables .............................. 37
2 - DEUXIÈME PARTIE - Instructions d'installation et d'entretien ................................................................. 38
2.1 - Lieu d'installation et positionnement ............................................................................................................ 38
2.2 - Branchement électrique ............................................................................................................................... 39
2.3 - Mise à terre - 2.4 Raccordement à l'alimentation d'eau - 2.5 Mise au rebut des produits en fin de vie ...... 40
2.6 - Mise en service - 2.7 Dispositifs de sécurité - 2.8 Anomalies et causes possibles ..................................... 41
2.9 - Remplacement et réglages de certains composants .............................................................................. 41-43
3 - TROISIÈME PARTIE - INSTRUCTIONS D'UTILISATION ............................................................................. 44
3.1 Recommandations préalables - 3.2 Nettoyage et entretien ........................................................................... 44
3.2.1 - Panneau de contrôle mécanique .............................................................................................................. 45
3.2.1a - Modèles 25G VAP / 45G VAP / 46P VAP / 61G VAP / 64P VAP / 101G VAP / 104P VAP ................ 46
3.3 - Préchauffage de la chambre de cuisson - 3.3.1 Cuisson ........................................................................... 47
3.4 - Opérations à effectuer après l'utilisation - 3.5 Nettoyage et entretien ordinaire du four ............................. 47
3.5.1 - Nettoyage de la chambre de cuisson - 3.5.2 Nettoyage du ventilateur et du système de chauffage ...... 48
4.0 - Schémas électriques ............................................................................................................................ 81-84