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POSITIONNEMENT
Cette unité doit être installée en respectant les dégagements
indiqués sur l'étiquette des caractéristiques nominales collée
sur l'unité.
Attention :
Le vérin est
monté au centre
de l'unité, si
vous utilisez un
chariot élévateur
à fourche, levez
comme illustré.
1
Placez l'unité dans son emplacement définitif.
2. Mettez la poêle à niveau au moyen des pieds en acier
inoxydables réglables. Pour votre confort, une clé à
pied est fixée à l'une des pattes. Utilisez un niveau à
bulle et mettez à niveau les quatre côtés de l'unité ; les
bords avant et arrière et en bas à gauche et à droite.
3. Une fois l'unité positionnée et mise à niveau, fixez
définitivement les pieds à brides de l'unité au sol au
moyen des tirefonds de 5/16" et des dispositifs
d'ancrage au sol (fournis par l'installateur). Trois
boulons sont requis pour fixer chaque pied à bride.
4. Calfeutrez les joints de chaque pied à bride avec du
silicone.
5. Un matériau protecteur a été appliqué aux panneaux
en acier inoxydable. Ce matériau doit être retiré
immédiatement après l'installation, car la chaleur ferait
fondre le matériau et rendrait le retrait difficile.
ÉLECTRIQUE
Remarque : Assurez-vous que l'alimentation principale
est coupée avant de raccorder les câbles.
Remarque : L'étiquette des caractéristiques nominales
sur le dos du panneau avant.
électriques est située
Pour faciliter l'accès, retirez les deux vis qui fixent le
panneau avant supérieur et abaissez le panneau avant
inférieur. Le numéro de série, la tension, la phase,
l'ampérage et la puissance sont indiqués sur cette
étiquette.
Le diagramme de câblage est situé sur le fond de la
couverture de boîte composante.
ASSUREZ-VOUS QUE L'ALIMENTATION ÉLECTRIQUE
CORRESPOND AUX EXIGENCES DE L'UNITÉ TEL
QU'INDIQUÉ SUR L'ÉTIQUETTE DES
CARACTÉRISTIQUES NOMINALES ÉLECTRIQUES.
Informations générales
Installez l'unité conformément aux codes locaux et/ou au
Code national de l'électricité ANSI/NFPA N° 70-1990
(É.U.) ou au Code canadien de l'électricité de la CSA
norme C22.1 (Canada). Un sectionneur à fusibles distinct
Lever
ici
Support du
vérin
Retirez le tiroir de
drainage (si installé)
doit être fourni et installé. L'unité doit être mise à la terre
par l'installateur.
L'alimentation électrique doit correspondre aux besoins
d'énergie spécifiés sur l'étiquette des caractéristiques
nominales de l'unité. Le câblage en cuivre doit être
suffisant pour acheminer le courant requis à la tension
nominale. Le câble doit convenir à une température
minimale de 194°F (90°C). Reportez-vous à la notice
technique pour les spécifications électriques. Cleveland
recommande fortement d'utiliser des raccords étanches
aux liquides.
Raccordement
REMARQUE : Les lignes d'alimentation entrent par l'arrière
(ou la partie inférieure) de l'unité à proximité du côté gauche
de la poêle et sont raccordées à la plaque à bornes. Pour
faciliter la fixation des lignes d'alimentation, un couvercle
amovible a été installé dans le compartiment du câblage.
REMARQUE : Cette poêle a été câblée à l'usine pour une
installation triphasée. Si un courant monophasé est requis,
reportez-vous au schéma de câblage pour effectuer les
modifications adéquates. Le schéma de câblage est situé à
l'arrière du panneau avant articulé.
EAU
(EN OPTION)
Une conduite d'eau froide et/ou d'eau chaude de 1/2" NPT
est/sont requise(s) si l'unité est équipée d'un robinet
d'office simple ou double.
NETTOYAGE
Une fois l'installation terminée, l'unité doit être
minutieusement nettoyée et aseptisée avant de cuisiner.
VÉRIFICATIONS D'INSTALLATION
Bien que l'unité ait été minutieusement testée avant de
quitter l'usine, l'installateur doit s'assurer que l'unité
fonctionne correctement une fois qu'elle a été installée.
1. Alimentez l'unité en réglant le sectionneur à fusibles sur
la position « ON » (Marche).
2. Tournez le cadran de sélection des températures sur
150 °F (66 °C).
3. Faites basculer l'interrupteur d'alimentation sur la
position « ON » (Marche).
4. L'indicateur des températures (jaune) doit être sur la
position « ON » (Marche) et chauffage. Lorsque la
température souhaitée est atteinte, le voyant jaune
s'éteint.
5. Tournez le cadran de sélection des températures sur
300 °F (150 °C). L'unité continue de chauffer,
l'indicateur des températures (jaune) reste sur la
position ON (Marche) jusqu'à ce que la température
soit atteinte. Puis l'indicateur des températures s'éteint
pour indiquer que le système de chauffage s'est éteint.
L'indicateur des températures continue de s'allumer et
de s'éteindre puisque le système de chauffage s'allume
et s'éteint pour maintenir la température souhaitée.
6. Faites basculer l'interrupteur d'alimentation sur la
position « OFF » (Arrêt).
3.
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