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CONFECTION DES DESSERTS OU
BOISSONS GLACÉES
1. Préparez les ingrédients selon les recettes Cuisinart qui suivent.
Si vous utilisez votre recette, faites en sorte qu'elle donne 1,9 L
(2 pintes) ou moins. Ne remplissez pas le bol isotherme au-delà
de 1,25 cm (½ po) du haut. Pour de meilleurs résultats, pré
parez les ingrédients dans un récipient qui se transvase facilement.
2. Retirez le bol isotherme du
congélateur. (Enlevez le sac de
plastique dans lequel vous avez
placé les bols). Placez le bol au
centre du socle-moteur.
REMARQUE : Le bol commencera
à décongeler rapidement une fois
sorti du congélateur alors, utilisez-le
immédiatement.
3. Placez le bras mélangeur dans le bol
isotherme. Le bras n'est pas ajusté serré. Il est placé au centre
du bol, le côté avec le cercle vers le haut.
4. Placez le couvercle sur le socle-moteur. Le mécanisme de ver
rouillage du uvercle est tel que le couvercle peut être placé sur
le socle-moteur de plus d'une façon. (Voir diagramme).
5. Appuyez sur l'interrupteur marche / arrêt. Le bol isotherme commencera à
tourner.
6. Insérez immédiatement les ingrédients dans l'entonnoir.
7. Les desserts et boissons glacés seront prêts en 25 à 35 minutes.
Le temps dépend des ingrédients et du volume du dessert ou de
la boisson que vous préparez. Lorsque le mélange atteint
l'épaisseur voulue, il est prêt. Si vous désirez une consistance
plus ferme, transvasez la préparation dans un récipient hermétique
et placez-le au congélateur pendant deux heures ou plus.
REMARQUE : N'entreposez pas les desserts ou boissons gla cés
dans le bol isotherme, car ils adhéreront à la paroi du bol et peuvent
l'endommager. N'utilisez que des récipients de plastique hermétiques
pour entreposer.
AJOUT D'INGRÉDIENTS
Les ingrédients tels que les grains de chocolat et les noix doivent
être ajoutés environ 5 minutes avant la fin de la recette. Dès que le
dessert ou la boisson a commencéà prendre, ajoutez les ingrédients
dans l'entonnoir. Les noix et autres ingrédients ne doivent pas être
plus gros qu'une pépite de chocolat.
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DISPOSITIF DE SÉCURITÉ
La Yaourtière- sorbetière Pure Indulgence
de sécurité qui la met automatiquement hors tension si le moteur
est surchauffé. Cela peut survenir si le dessert ou la boisson sont
extrêmement épais, si l'appareil fonctionne pendant une période de
temps excessive, ou si les morceaux d' ingrédients ajoutés (noix,
etc.) sont trop gros. Pour rétablir l'appareil, mettez l'interrupteur à la
position OFF. Laissez refroidir l'appareil pendant quelques minutes,
puis rallumez-le et continuez de préparer votre dessert ou boisson.
NETTOYAGE ET RANGEMENT
Nettoyage
Lavez le bol isotherme, le bras mélangeur et le couvercle à l'eau
chaude savonneuse. LE BOL ISOTHERME NE VA PAS AU LAVE-
VAISSELLE. NE LE LAVEZ PAS AU MOYEN DE NETTOYANTS ET
D'OUTILS ABRASIFS. Essuyez le socle-moteur-moteur avec un chiffon
humide. Séchez toutes les pièces entièrement.
Rangement
NE METTEZ PAS le bol isotherme au congélateur s'il est mouillé. NE
RANGEZ PAS le couvercle, le bras mélangeur ni le socle-moteur-
moteur dans le congélateur. Vous pouvez placer le bol isotherme au
congélateur si vous prévoyez l'utiliser en peu de temps.
Enveloppez-le dans un sac de plastique au préalable pour éviter les
brûlures du froid. N'entreposez pas les desserts et boissons glacés
dans le bol isotherme dans le congélateur pour plus de 30 minutes à
la fois. Transvasez les desserts et boissons glacés dans un récipient
hermétique si vous les entreposez plus longtemps au congélateur.
Entretien et nettoyage
Confier toute opération d'entretien à un représentant autorisé.
TRUCS ET SUGGESTIONS
Les recettes qui suivent vous offrent plusieurs idées de boissons et
desserts glacés. Vous pouvez créer vos propres recettes, pourvu
qu'elles ne produisent pas plus de 1,9 L (2 pintes).
Trucs :
• Certaines recettes requièrent des ingrédients précuits. Pour de
meilleurs résultats, le mélange doit être réfrigéré la veille avant
l'utilisation. Ou encore, réfrigérez le mélange dans un bain glacé
jusqu'à ce qu'il soit complètement refroidi avant l'utilisation.
• Pour un bain glacé, remplissez un grand récipient d'eau froide et
de cubes de glace. Placez la casserole ou autre récipient dans le
bain glacé et laissez refroidir les ingrédients précuits entièrement.
est dotée d'un dispositif
MD
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