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Instructions de service
Pompe de dosage pour détergent Winterhalter Gastronom SP 166 Z
1
Application conforme aux prescriptions
La SP 166Z est une pompe de dosage destinée au dosage automatique des détergents liquides dans les lave-
vaisselles industriels de Winterhalter Gastronom.
Le montage peut uniquement avoir lieu aux lave-vaisselles, lave-verres et machines à laver les ustensiles Win-
terhalter Gastronom.
L'appareil ne doit être utilisé que pour cette application et conformément aux consignes de montage et de
commande de ces instructions de service.
Lorsque des modifications constructives ont été effectuées à la pompe de dosage ou lorsque celle-ci a été utili-
sée pour d'autres applications, sans autorisation écrite de Winterhalter Gastronom GmbH, la garantie et la res-
ponsabilité du fabricant prennent fin. Si du fait du non-respect des consignes de mise en service mentionnées
dans ces instructions de service, des dégâts surgissent à la machine, le droit à la garantie prend également fin.
2
Caractéristiques techniques
Dimensions:
Température ambiante:
Durée de mise en circuit: 20 %
Débit de transport:
Hauteur d'aspiration:
Tension:
Durées du dosage:
Si la machine est branchée conformément au schéma des bornes, le prédosage a lieu pendant le remplissage
de la cuve et le redosage a lieu pendant le rinçage.
Winterhalter Gastronom GmbH
Sommaire
1.
Application conforme aux prescriptions
2.
Caractéristiques techniques
3.
Consignes de sécurité
4.
Montage et mise en service
4.1 Montage mécanique de la pompe de dosage
4.2 Montage des tuyaux d'aspiration et de refoulement
4.3 Branchement électrique
4.4 Mise en service
5.
Nettoyage de l'appareil
6.
Remplacement du flexible dans la pompe de dosage
7.
Changement du type de détergent
8.
Schéma des bornes
9.
Schéma de montage
L x l x h: 170 x 90 x 120 mm
max. 50°C
env. 166 ml/min
max. 1,7m
230V/50Hz; 65 VA
Prédosage:
lorsque sélectionneur positionné sur "court": 4 – 40 s
lorsque sélectionneur positionné sur "long": 40 – 400 s
Redosage:
jusqu'à 20 s
Pf.1152 D-88070 Meckenbeuren
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89001575-03 10/03 1

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Table des Matières
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Sommaire des Matières pour Winterhalter Gastronom SP 166 Z

  • Page 1 Lorsque des modifications constructives ont été effectuées à la pompe de dosage ou lorsque celle-ci a été utili- sée pour d'autres applications, sans autorisation écrite de Winterhalter Gastronom GmbH, la garantie et la res- ponsabilité du fabricant prennent fin. Si du fait du non-respect des consignes de mise en service mentionnées dans ces instructions de service, des dégâts surgissent à...
  • Page 2: Consignes De Sécurité

    Remarque: Les raccords mécaniques et branchements électriques, ainsi que la mise en service peuvent uni- quement être effectués par des spécialistes en la matière. Les experts du service après-vente de Winterhalter qui ont reçu une formation en usine sont à considérer comme spécialistes.
  • Page 3: Montage Du Flexible D'aspiration Et De Refoulement

    Le branchement du lave-vaisselle doit se faire suivant le schéma des bornes. 4.4. Mise en service Les temps de dosage peuvent uniquement être réglés par un technicien du service après-vente Winterhalter. Réglage pour machines avec WPS: Les potentiomètres pour le prédosage et le redosage sont à placer sur Max. (sélecteur sur „long“).
  • Page 4: Réglage Du Potentiomètre

    Le tableau indique les temps attribués aux échelles du potentiomètre (val. approx.) Réglage de la flèche du potentiomètre Sélecteur sur Temps de „court“ prédosage en secondes Sélecteur sur „long“ Temps de redosage en secondes Winterhalter Gastronom GmbH Pf.1152 D-88070 Meckenbeuren 89001575-03 10/03 4...
  • Page 5: Nettoyage De L'appareil

    Remplacement du flexible dans la pompe de dosage Remarque: Le remplacement du flexible de la pompe peut uniquement être effectué par des spécialistes. Les experts du service après-vente de Winterhalter, qui ont reçu une formation en usine, sont à considérer comme spécialistes.
  • Page 6: Schéma Des Bornes

    X2 dans le bâti boîtier de commande de la machine GR 66/1 boîtier de commande de la machine de SP166Z de SP166Z borne plate X3 WKT 1000 SP166Z SP166Z/L GSR 36 GSR 36 E Winterhalter Gastronom GmbH Pf.1152 D-88070 Meckenbeuren 89001575-03 10/03 6...
  • Page 7: Machines Avec Barre D'interconnexion (Depuis 04/2002)

    GS 600 jusque 465 564 jusque 801 733 8.2 Machines avec barre d'interconnexion (depuis 04/2002) sans WPS avec WPS (pas pour STR xxx) vert/jaune vert/jaune SP166Z SP166Z bleu bleu noir noir brun Winterhalter Gastronom GmbH Pf.1152 D-88070 Meckenbeuren 89001575-03 10/03 7...
  • Page 8: Schéma De Montage Sp 166Z

    Schéma de montage SP 166Z Winterhalter Gastronom GmbH Pf.1152 D-88070 Meckenbeuren 89001575-03 10/03 8...

Table des Matières