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3. Montage et mise en service
Remarque: les raccordements mécanique et électrique ainsi que la mise en service ne peuvent être effectués
que par des spécialistes.
Nous entendons, sous le terme spécialiste, le personnel spécialisé du SAV et formé chez Winterhalter.
3.1 Montage
3.2 Raccordement des flexibles de dosage
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Winterhalter Gastronom GmbH
La pompe de dosage pour produit de rinçage doit être installée sur le mur
près du lave-vaisselle. Installez l'appareil au-dessus du niveau du fût. Les
raccords pour flexibles doivent être dirigés vers le bas. Veillez à ce que la
longueur des tuyaux flexibles soit aussi courte que possible.
Utilisez, dans ce but, le matériel de fixation joint (vis et chevilles).
-
Marquez les trous de perçage sur le mur. Utilisez pour cela les dimen-
sions sur la figure de gauche .
-
Percez les quatre trous et introduisez-y les chevilles jointes.
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Ouvrez le boîtier de la pompe de dosage (quatre vis).
-
Fixez la pompe de dosage sur la mur, à l'aide des quatre vis jointes.
Il faut raccorder trois flexibles sur la pompe du doseur:
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Flexible 1: du fût au manchon d'aspiration de la pompe.
-
Flexible 2: du manchon de refoulement de la pompe à la machine
-
Flexible 3: du boîtier de la pompe au fût.
En cas de rupture de flexible dans le boîtier de la pompe, le produit de
rinçage s'écoule dans le boîtier et retourne dans le fût à l'aide du
flexible 3.
-
Fixez chacun des flexibles au moyen d'une attache de câble.
Remarque: Veillez à ce que la longueur des tuyaux flexibles soit aussi
courte que possible. C'est la seule façon de pouvoir remplacer le fût
avec une durée de désaérage aussi courte que possible.
Tettnanger Str. 72; D-88074 Meckenbeuren
89004537-03 11/11 Bl.2
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