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Recetas
Para arroz de sushi...
●Para asegurar la penetración completa de sabor del arroz, transfi era el arroz cuando todavía está caliente al recipiente de
arroz para sushi y mezcle con vinagre para sushi. (No mezcle el vinagre de sushi cuando el arroz esté en la olla interior.)
●Para conservar el brillo del arroz, enfríe rápidamente con un ventilador.
●Para evitar la adherencia, coloque la cuchara de arroz en ángulo y mezcle rápidamente con movimientos para corte.
Rollos de sushi
1
2
Ingredientes
(4 porciones)
3
Arroz blanco . . . . . . . . . . . . . . 3 tazas
Konbu . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5×5 cm
Hojas de Nori . . . . . Según se requiera
Vinagre para sushi
Vinagre . . . . . . . . . . . . . . . . 90 mL
A
Azúcar . . . . . . . . . 2 ½ cucharadas
Sal . . . . . . . . . . . . . 1 ½ cucharada
Ingredientes
Atún, calamar, camarón, salmón,
hueva de salmón, pepino, huevos,
4
rábano en vinagre, verduras verdes,
aguacate y cualquier otro ingrediente
deseado . . . . . . . . . Según se requiera
Para gachas...
●Existen marcas de nivel de agua para "Porridge (Thick y Thin)" para permitir que realice gachas con la
consistencia de su preferencia. ("Thin" tendrá una consistencia más líquida.)
●No use productos lácteos. (De lo contrario el arroz no se cocinará correctamente.)
●Los saborizantes se deben agregar después de haber cocido el arroz. (De lo contrario los condimentos se
asentarán y el arroz no se cocinará correctamente.)
●Use 150 g o menos de ingredientes por taza de arroz. (Una cantidad excesiva no permitirá la cocción correcta.)
●Esta olla arrocera no se puede usar para hacer gachas con arroz cocido.
●No use arroz integral. (De lo contrario las gachas no se cocinarán correctamente.)
Chagayu (Gachas de té)
1
2
Ingredientes
Una porción: 133 kcal
(4 porciones)
Arroz blanco . . . . . . . . . . . . . . . 1 taza
3
Té verde tostado, fuerte . . . . 1100 mL
Condimentos
Sal . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Una pizca
Aderezo
Hojas de té . . . . . . Según se requiera
18
Preparación
Lave el arroz blanco, agregue agua hasta el nivel "Nivel de agua:
Sushi·Curry 3" y asegúrese de que el arroz esté uniformemente
plano.
Coloque el kombu en la parte superior del arroz blanco.
Seleccione el ajuste y presione el botón "Start
(Empezar)"
Rice Select
White Rice (Arroz blanco) o Rinse-Free (Sin enjuagado)
(Selección de arroz)
Menu Select
Sushi/Curry (Sushi/Curry)
(Selección de menú)
Hacer arroz para sushi
Coloque el ingrediente "A" en una cazuela y caliente ligeramente para hacer
vinagre para sushi.
Humedezca la parte interna de la cazuela para arroz de sushi con agua.
Cuando suene el zumbador, retire el kombu y transfi era el arroz cocido al
recipiente para arroz de sushi.
Vierta el vinagre para sushi uniformemente sobre el arroz, enseguida mezcle el
arroz haciendo movimientos de corte mientras lo enfría con un ventilador.
Para garantizar que el arroz de sushi no se seque, cúbralo con un paño húmedo.
Enrollar el sushi
Disperse el arroz para sushi sobre una hoja de nori y coloque los ingredientes
deseados sobre la misma y a continuación enrolle la hoja de nori.
Preparación
Lave el arroz blanco, agregue té verde tostado frío hasta el nivel
"Nivel de agua: Porridge (Thin) 1" y asegúrese de que el arroz esté
uniformemente plano.
Seleccione el ajuste y presione el botón "Start
(Empezar)"
Rice Select
White Rice (Arroz blanco) o Rinse-Free (Sin enjuagado)
(Selección de arroz)
Menu Select
Porridge (Gachas)
(Selección de menú)
Finalizar
Cuando suene el zumbador, agregue sal, agite todo, viértalo en un
recipiente y espolvoree las hojas de té.
Para arroz integral...
●Debido a que el tiempo de cocción de este arroz es prolongado, se puede cocinar junto con legumbres secas
sin tener que rehidratarlas antes.
Al realizar esto, agregue agua hasta el nivel de la taza para arroz integral y las legumbres combinadas.
●Asegúrese de tener la cantidad correcta de agua antes de agregar los ingredientes.
●Utilice 75 g o menos de ingredientes por cada taza de arroz. (Una cantidad excesiva no se cocinará bien.)
●Corte los ingredientes en trozos pequeños y colóquelos en la parte superior del arroz. (Mezclarlos provocará
que el arroz no se cocine correctamente.)
Soya y arroz
1
Preparación
mezclado Hijiki
Lave ligeramente el arroz integral y la soya, colóquelos en la olla
interior agregue agua hasta el nivel "Nivel de agua: Brown Rice 3" y
asegúrese de que el arroz esté uniformemente plano.
2
Seleccione el ajuste y presione el botón
"Start (Empezar)"
(Selección de arroz)
(Selección de menú)
3
Ingredientes
Preparación de ingredientes
Una porción: 260 kcal
(6 porciones)
Me-hijiki...Rehidrate en agua durante 20 minutos hasta que esté blando.
Fría el me-hijiki en aceite y enseguida cubra con agua hasta hervir.
Arroz integral . . . . . . . . . . . . 2 ½ tazas
Una vez evaporada el agua, agregue el tofu frito y los condimentos
Soya (seca) . . . . . . . . . . ½ taza (65 g)
y hierva nuevamente hasta que se evapore el líquido.
Ingredientes
Me-hijiki (seco) . . . . . . . . . . . . . . 15 g
4
Finalizar
Tofu frito (en rodajas fi nas) . . . 1 pieza
Cuando suene el zumbador, mezcle los ingredientes y agregue sal
Condimentos
al gusto. (No realice esta mezcla en la olla interior.)
Salsa de soya oscura . . 2 cucharadas
Sal, aceite . . . . . . . Según se requiera
Ensalada de arroz
1
Preparación
multigrano
Lave el arroz blanco, agregue agua hasta el nivel "Nivel de agua:
White Rice 1" y asegúrese de que el arroz esté uniformemente
plano.
Coloque el arroz multigrano en la parte superior del arroz blanco.
(
Para el nivel de agua correcto, siga las instrucciones del envase
si están disponibles.
2
Seleccione el ajuste y presione el botón
"Start (Empezar)"
(Selección de arroz)
Ingredientes
Una porción: 285 kcal
(Selección de menú)
(4 porciones)
Arroz blanco . . . . . . . . . . . . . . . 1 taza
3
Mezclar el aderezo
Arroz multigrano . . . . . . . . . . . . . 30 g
Haga el aderezo y mézclelo con el arroz cocido.
Ingredientes
(No realice esta mezcla en la olla interior.)
Jamón sin curar, pimiento dulce y rojo, pimientos
dulces y amarillos, pepino, queso procesado
4
Finalizar
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50 g cada uno
Corte todos los ingredientes excepto la lechuga de hoja roja en
Lechuga de hoja roja . . . . . . . . 3 hojas
aproximadamente cubos de 5 mm, y a continuación mézclelos con el
Olivas negras. . . . . . . . . . . . . . . . 20 g
arroz frío.
Aderezo
Coloque las hojas de la lechuga roja en el plato y disponga
Vinagre de vino . . . . . . . 3 cucharadas
artísticamente el arroz encima de las mismas.
Sal . . . . . . . . . . . . . . . . . ½ cucharada
Pimienta. . . . . . . . . . . . . . . . Una pizca
Aceite de oliva . . . . . . . . . 1 cucharada
Cebolla (picada fi namente) . . . . . 50 g
Rice Select
Brown Rice (Arroz integral)
Menu Select
−
Rice Select
Multi Grain (Multigrano)
Menu Select
−
)
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Chapitres
