Breville Blend Active VBL139 Notice D'utilisation page 46

Grön thaipasta
• 2 medelstora gröna chili, urkärnade och stjälkarna borttagna
• Färsk skalad ingefära, ungefär stor som en tumme
• 2 hela skalade vitlöksklyftor
• Ett litet knippe färska korianderblad
• 2 tsk citrongräspasta
• 1 lime, rivet skal och saft (med citruspressen)
• 1 tsk mald koriander
• 1 tsk mald spiskummin
• 2 tsk thailändsk fisksås
• 2 msk olivolja
Lägg alla ingredienser i matberedaren och mixa i 20 sekunder.
Tzatziki
• 1 hel skalad och urkärnad gurka skuren i bitar på 4 cm
• 4–6 myntablad
• 2 skalade, krossade vitlöksklyftor
• Salt och peppar
• 1 tsk citronsaft (med citruspressen)
• 250 g naturell yoghurt
• Olivolja
1. Lägg gurka, mynta och vitlök i matberedaren och mixa tills allt
är grovhackat eller till önskad konsistens.
2. Lägg innehållet på en ren handduk. Forma handduken till en
boll runt gurkan och tryck för att få bort överflödig vätska.
3. Lägg i en ren skål och smaka av med salt och peppar.
4. Tillsätt citronsaft och naturell yoghurt och rör om ordentligt.
5. Förvaras kallt tills serveringsdags. Ringla över lite olivolja,
servera.
Salladsdressing
Vinägrett:
• En liten, skalad vitlöksklyfta
• 40 ml vitvinsvinäger
• 1 tsk honung
• 1 tsk dijonsenap
• 120 ml olivolja
• Salt och peppar
• 5 g persiljeblad
Lägg alla ingredienser i matberedaren och mixa i
10–15 sekunder.
Allt-i-ett kakmix – räcker till 6 st. minimuffins
• 50 g strösocker
• 50 g mjukt smör
• ½ tsk vaniljextrakt
• 1 ägg
• 50 g vetemjöl och ½ tsk bakpulver
Lägg alla ingredienser i matberedaren och mixa i
10–15 sekunder. Skeda upp smeten i formarna och baka i varm
ugn i 8–10 minuter eller tills de blivit gyllenbruna. Toppa med
vår version av smörkrämsglasyr.
46
Citrusdressing:
• 50 ml olivolja
• 1 msk honung
• 15 g skalad ingefära
• 10 g korianderblad
• 5 g röd chili (tillval)
• 1 tsk citrongräspasta
• saften från 2 citroner
Smörkrämsglasyr
• 100 g mjukt smör
• 150 g florsocker
• ¼ tsk vaniljextrakt
• 1 msk mjölk
Lägg alla ingredienser i matberedaren och mixa i
10–15 sekunder.
RECEPT FÖR VISPSKIVAN
Milkshake - 1 portion
• 150 ml kall lättmjölk
• 1 kula glass
För vaniljshake: lägg i en kula vaniljglass.
För chokladshake: lägg i en kula chokladglass, 1 msk kakao och
1 tsk chokladkräm.
Lägg ingredienserna i 300 ml-flaskan, sätt fast vispskivan
och mixa i ca 10–15 sekunder tills blandningen blir tjock och
skummig.
Crêpesmet - räcker till 4 crêpes
• 1 ägg
• 115 g vetemjöl
• Salt
• 280 ml mjölk
1. Lägg alla ingredienserna i Breville
fast vispskivan och mixa i ca 10–15 sekunder.
2. Ta bort vispskivan och skruva på locket på flaskan. Förvara i
kylen.
UTBYTESDELAR
För ytterligare delar eller reservdelar, besök
www.breville.eu.
Blend Active flaska, sätt
® ™