Utilisation Du Moulin; Utilisation Du Disque Émulsionneur - Breville Blend Active VBL139 Notice D'utilisation

8. Lorsque les ingrédients sont mélangés et que la rotation des
lames est terminée, faites pivoter le mixeur dans le sens
antihoraire jusqu'à ce que le symbole ( ) soit aligné sur le
symbole ( ) et dégagez-le.
9. Orientez le mixeur vers le haut, puis faites pivoter le support de
lame dans le sens antihoraire pour désengager le mécanisme
de verrouillage. Soyez prudent lorsque vous sortez le support
de lame du bol pour éviter les éclaboussures.
10. Pour sortir la lame hachoir du support de lame, faites-la pivoter
dans le sens horaire pour la déverrouiller, puis soulevez-la.
Consignes d'utilisation du mixeur compact
Aliment Préparation
Persil (15 g) Enlevez les
queues.
Oignons de taille Épluchez-les et
petite ou moyenne coupez-les en
(100 à 200 g) quatre.
Échalotes (175 g) Épluchez-les
et laissez-les
entières.
Oignons de printemps Enlevez l'excédent
(100 g) de vert et coupez-
les en deux.
Ail (2 gousses - 1 tête) Épluchez-les
et laissez-les
entières.
Piments (1 à 4) Enlevez les
graines et la tige.
Gingembre Épluchez-le, mais
(15 à 50 g) ne le coupez pas
en morceaux.
Noix diverses Laissez-les
(50 à 200 g) entières.
Pain (50 g, pour faire Coupez-le en
de la chapelure) morceaux.
Biscuits sablés (100 g) Divisez-les en
deux.

UTILISATION DU MOULIN

Utilisez le moulin avec le bloc-moteur et l'unité de lame
Breville Blend Active uniquement.
® ™
N'UTILISEZ JAMAIS LE MOULIN POUR HACHER DES
ALIMENTS HUMIDES (AIL, OIGNONS, ETC.).
1. Placez les ingrédients dans le moulin. Ne dépassez pas la
moitié de sa capacité.
2. Vissez l'unité de lame fournie avec le mixeur
Breville Blend Active dans le moulin et serrez-la fermement
® ™
(fig. E).
10
3. Retournez le moulin de sorte que l'unité de lame soit au fond
Consignes d'utilisation du moulin
Aliment
Mélange de graines santé
(30 g) : chia, chanvre, lin, etc.
Graines entières (10 à 20 g) :
moutarde, cumin, etc.
Durée de mixage
Café en grain (35 g)
Mixez pendant
5 secondes.
Mixez par impulsion
4 ou 5 fois, puis en
Noix diverses entières (35 g)
continu pendant
5 secondes.
Mixez pendant
Grains de poivre entiers
5 à 10 secondes.
(20 g)
Mixez pendant
10 à 15 secondes.
Bâtonnets de cannelle entiers
Mixez pendant
5 secondes.
Mixez pendant
UTILISATION DU DISQUE ÉMULSIONNEUR
5 à 10 secondes.
Utilisez le disque émulsionneur avec le bloc-moteur
Mixez pendant
Breville
5 secondes.
1. Placez les ingrédients dans la gourde de 300 ml fournie. Ne
Mixez pendant
5 secondes.
2. Vissez le disque émulsionneur sur la gourde et serrez-le
Mixez par impulsion,
puis en continu
3. Retournez la gourde de sorte que le disque émulsionneur
pendant 15 à
20 secondes.
Mixez pendant
5 à 10 secondes.
Consignes d'utilisation du disque émulsionneur
Aliment
150 ml de crème
fleurette (même
quantité de crème
végétale)
Mousse de lait
écrémé (200 ml)
de l'appareil. Vous pouvez maintenant installer le moulin sur le
bloc-moteur Breville Blend Active
®
les ingrédients.
Durée de mixage
Mixez pendant 10 à 15 secondes,
puis entreposez dans un récipient
muni d'un couvercle.
Mixez pendant 10 à 15 secondes,
puis entreposez dans un récipient
muni d'un couvercle.
Mixez pendant 20 à 30 secondes,
selon l'utilisation prévue, puis
placez-les au réfrigérateur dans un
récipient muni d'un couvercle.
Mixez pendant 10 à 15 secondes,
puis entreposez dans un récipient
muni d'un couvercle.
Mixez pendant 15 à 20 secondes
en vous arrêtant à mi-temps pour
donner aux grains le temps de se
déposer au fond du moulin.
Divisez les bâtonnets en
deux, mixez-les pendant 10 à
15 secondes, puis entreposez-
les dans un récipient muni d'un
couvercle.
Blend Active uniquement.
® ™
dépassez pas le niveau de remplissage maximal (300 ml).
fermement (fig. F).
soit au fond de l'appareil. Vous pouvez maintenant installer le
disque émulsionneur sur le bloc-moteur Breville
et préparer normalement les ingrédients.
Préparation
Versez la crème
dans la gourde de
300 ml.
Versez le lait
dans la gourde de
300 ml.
et préparer normalement
™
Blend Active
® ™
Durée de mixage
Mixez pendant 10 à
20 secondes.
Mixez pendant 15 à
20 secondes.