Table des Matières
Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
•
Ajan säästämiseksi voit käsitellä kokonaisen valkosipulin
kerralla. Voit säilyttää seosta jääkaapissa enintään viikon
suljetussa astiassa. Kuori jokainen kynsi ja käsittele niitä
yhdessä muutaman sekunnin ajan.
•
Kokeile sekoittaa kokonaisia kuorittuja valkosipulinkynsiä
ja hyppysellinen persiljaa ja soseuttaa niitä palaseen
huoneenlämpöistä voita ja mausteita. Levitä reilusti ciabatta-
leivälle ennen paistamista.
•
Nopeita ja helppoja jälkiruokaideoita: sekoita tuoreita marjoja
yleiskoneessa ja lisää hieman tomusokeria antamaan makeutta.
Tee ohukaisia ja kermavaahtoa vatkauskiekolla ja sirottele
päälle pilkottuja pähkinöitä.
RESEPTEJÄ MONITOIMIKONEELLE
Kaikki reseptit ovat 1–2 henkilöä varten, ellei muuta ole
ilmoitettu.
Maapähkinävoi
•
150 g paahdettuja maapähkinöitä (suolatut maapähkinät
toimivat hyvin)
Laita pähkinät monitoimikoneeseen ja sekoita 30 sekuntia. Irrota
virtajohto pistorasiasta, poista kansi ja kaavi kulhon reunat.
Sekoita vielä 30 sekuntia. Saat maapähkinävoista pehmeämpää
antamalla sen seistä yhden minuutin ajan ja sekoittamalla sen
jälkeen vielä 30 sekuntia.
Hummus
•
230 g säilöttyjä kikherneitä huuhdeltuina ja kuivattuina
•
3 rkl sitruunamehua (sitruspusertimella)
•
1 kokonainen valkosipulinkynsi kuorittuna
•
100 g tahinia
•
1 tl jauhettua kuminaa
•
2 rkl vettä
•
2 rkl oliiviöljyä
•
Suolaa ja pippuria
Lisää kaikki ainesosat yleiskoneeseen ja sekoita 15–20
sekunnin ajan, kunnes sakeus on haluttu.
Guacamole
•
Pieni sipulipala (noin 10 g)
•
1 kypsä avokado kivi ja nahka poistettuna
•
Pieni pala punaista chiliä
•
3 kypsää kirsikkatomaattia kokonaisina
•
Kourallinen korianterinlehtiä
•
1 rkl limettimehua (sitruspusertimella)
•
0,5 rkl oliiviöljyä
•
Suolaa ja pippuria
Lisää kaikki ainesosat yleiskoneeseen ja sekoita 15–20
sekunnin ajan, kunnes sakeus on haluttu.
Pesto
•
50 g paahdettuja pinjansiemeniä
•
30 g basilikanlehtiä
•
50 g parmesaanilastuja
•
1 kuorittu valkosipulinkynsi
•
150 ml oliiviöljyä
•
Suolaa ja pippuria
Lisää kaikki ainesosat yleiskoneeseen ja sekoita 20–30
sekunnin ajan.
Oliivitahna
•
1 valkosipulinkynsi
•
1 sitruuna, vain mehu (sitruspusertimella)
•
3 rkl kaprista, neste valutettuna pois
•
6 anjovisfileetä, neste valutettuna pois
•
250 g mustia oliiveja, kivet poistettuina ja neste valutettuna pois
•
2–4 rkl oliiviöljyä
Lisää kaikki ainesosat yleiskoneeseen ja sekoita ne käyttämällä
pulssitoimintoa muutaman sekunnin ajan. Sekoita 15–20
sekuntia.
Vihreä thaitahna
•
2 keskikokoista vihreää chiliä, siemenet ja varret poistettuina
•
Peukalon kokoinen pala tuoretta inkivääriä kuorittuna ja
kokonaisena
•
2 valkosipulin kynttä kuorittuna ja kokonaisena
•
Pieni nippu tuoreita korianterinlehtiä
•
2 tl sitruunaheinätahnaa
•
1 limetti, raastettu kuori ja mehu (sitruspusertimella)
•
1 tl jauhettua korianteria
•
1 tl jauhettua kuminaa
•
2 tl thaimaalaista kalakastiketta
•
2 rkl oliiviöljyä
Lisää kaikki ainesosat yleiskoneeseen ja sekoita 20 sekunnin
ajan.
Tzatziki
•
1 kokonainen kurkku, kuorittuna ja siemenet poistettuna, 4 cm
pitkiin paloihin leikattuna
•
4–6 mintunlehteä
•
2 valkosipulinkynttä kuorittuna ja kokonaisena
•
Suolaa ja pippuria
•
1 rkl sitruunamehua (sitruspusertimella)
•
250 g maustamatonta luonnonjogurttia
•
Oliiviöljyä
1. Lisää kurkku, minttu ja valkosipuli yleiskoneeseen ja sekoita,
kunnes ne ovat karkeina paloina tai kunnes sakeus on haluttu.
2. Aseta sisältö puhtaalle astiapyyhkeelle, kokoa kurkun ympärille
pallo ja purista liika neste pois.
3. Aseta puhtaaseen kulhoon ja mausta suolalla ja pippurilla.
4. Lisää sitruunamehu ja maustamaton jugurtti ja sekoita ne hyvin.
5. Säilytä viileässä käyttöhetkeen saakka. Tarjoile maustettuna
lorauksella oliiviöljyä.
41
Publicité
Table des Matières
