Bosch HGS8655UC Mode D'emploi page 63

Aliment Mode de cuis-
son recom-
mandé
Poitrine, 4 lbs- Cuisson + venti-
8 lbs (1,8-3,6 kg). lateur
Non farcie, 12- Cuisson + venti-
19 lbs (5,4- lateur
8,6 kg).
Non farcie, 20- Cuisson + venti-
30 lbs (9-13,6 kg). lateur
Fruits de mer
Filets de poisson Gril
*Préchauffez le four
Les temps de rôtissage sont approximatifs et peuvent varier en fonction de la forme de la viande.
Une dinde farcie exige un temps de cuisson plus long. La température sécuritaire minimum pour une farce de volaille
est de 165 °F (75 °C).
Remarque : : La USDA recommande de mesurer la température interne des aliments à l'aide d'un thermomètre à
viande numérique.
Tempéra- Position
ture du four de la
grille
325°F* 2 ou 3
(163 C)
325°F* 2
(163 C)
325°F* 2
(163 C)
Élevé* 4
Tempéra- Temps de cuis-
ture de cuis- son
son interne
180 F 17-25 min/lb.
(82°C)
180 F 7-15 min/lbs.
(82°C)
180 F 7-15 min/lbs.
(82°C)
145 °F Côté 1 : 11 à
(60 °C) 15
Côté 2 :11 à
15
Nourri- Temps de
ture repos
cou-
verte
Cou- aucun
vrez de
papier
d'alumi-
nium
pour
empê-
cher de
trop
brunir
Cou- aucun
vrez de
papier
d'alumi-
nium
pour
empê-
cher de
trop
brunir
Cou- aucun
vrez de
papier
d'alumi-
nium
pour
empê-
cher de
trop
brunir
Non aucun
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