Table des Matières
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preparation des
fruits et legumes
Remarques importantes
- N'introduisez aucun aliment extrêmement dur dans
votre appareil, tel que des noyaux de fruits ou des
glaçons. Ils endommageraient votre extracteur de
jus.
- N'introduisez pas de fruits trempés dans du vin, du
miel ou du sucre.
- Ne mettez pas d'aliments contenant de grandes
quantités de graisse ; n'utilisez pas votre appareil
pour extraire de l'huile d'aliments tels que le lin, les
olives, etc.
- Ne réutilisez pas la pulpe provenant d'un premier
passage dans la mesure où tout le jus a déjà été
extrait des fruits et légumes.
- Introduisez les fruits et légumes un par un dans
le tube d'alimentation (2) en veillant à ne pas
surcharger votre appareil.
- Afin de maximiser la quantité de jus, il est conseillé
d'alterner les fruits et légumes pauvres en jus (tels
que les bananes) avec des fruits et légumes riches en
jus (tels que les pommes, les poires, etc.).
- Après avoir utilisé des fruits et légumes contenant de
nombreux grains (tels que le raisin) ou très fibreux
(tels que le céleri branche), démontez et
nettoyez votre appareil pour éliminer les
résidus pouvant facilement le bloquer.
Fruits et légumes durs (programme
Tels que les carottes, les pommes, le gingembre, etc.
• Lavez soigneusement les fruits et légumes, épluchez
ceux dont la peau est dure ou non comestible.
• Il est recommandé de tremper les fruits et légumes
durs dans l'eau froide quelques minutes avant
extraction.
• Pour les fruits et légumes très durs (tels que les
carottes), coupez-les en 2 dans le sens de la
longueur.
• Si besoin, coupez les fruits et légumes en tronçons
de 6-7 cm de long et 5-6 cm de large.
• Pour maximiser la quantité de jus, choisissez des
fruits et des légumes à forte teneur en jus.
Fruits et légumes tendres (programme
Tels que les tomates, les fruits rouges, les agrumes, etc.
• Lavez soigneusement les fruits et légumes et
épluchez ceux dont la peau est dure ou non
comestible.
• Si besoin, coupez les fruits et légumes afin de les
introduire dans le tube d'alimentation (2).
Fruits et légumes à grains (programme
Tels que le raisin, la grenade, le fruit de la passion, etc.
• Ne conservez que les grains pour les fruits et
légumes dont seuls les grains se consomment
(grenade, fruit de la passion).
• Lavez soigneusement les fruits et légumes et épluchez
ceux dont la peau est dure ou non comestible.
Astuces
Pour le raisin, il est conseillé de retirer les pépins. En effet,
ces derniers peuvent modifier la saveur de votre jus. Insérez
4 à 5 grains dans votre appareil au moment de l'extraction.
Fruits et légumes fibreux ou à feuilles
(programme
Tels que le céleri branche, l'ananas, etc.
• Lavez soigneusement les fruits et légumes et épluchez
ceux dont la peau est dure ou non comestible.
• Pour les fruits et légumes en branche (céleri,
rhubarbe, etc.), coupez-les en tronçons de
6-7 cm et introduisez-les un par un.
• Insérez les feuilles (tels que feuilles de choux,
salade) dans le tube d'alimentation en les roulant
en spirale. Alternez l'insertion des feuilles avec
les tronçons de tiges.
Astuces
Pour les fruits tels que l'ananas, retirez l'écorce et le cœur.
Pour un jus contenant du céleri branche, alternez avec
)
d'autres fruits et légumes non fibreux.
Herbes
Telles que le persil, ciboulette, etc.
• Lavez soigneusement les feuilles.
• Pour un jus d'herbes pures, utilisez le programme
avec le tamis à petits trous (4a).
• Vous pouvez également ajouter des herbes
aromatiques pour parfumer vos préparations
diverses en les insérant alternativement avec vos
fruits ou légumes sans changer le programme
initialement sélectionné.
Fruits à coque écossés (programme
Tels que les amandes, les noisettes, etc.
)
• Les fruits à coque, ainsi que les graines mentionnées
dans le livre de recettes fourni, peuvent être utilisés
pour la préparation de boissons végétales à froid.
• Laissez tremper au préalable les fruits à coque
écossés et les graines dans de l'eau froide au
minimum 4 heures ou toute une nuit. Selon vos
goûts, retirez ou gardez la fine peau des fruits à
coque écossés pour l'extraction.
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