Préparation D'un Cappuccino; Préparation De La Mousse De Lait Avec La Vapeur - Krups EA 82 Série Mode D'emploi

4.4 Préparation d'un cappuccino
Le cappuccino est une boisson préparée
avec un espresso et de la mousse de lait.
Les amateurs de cappuccino préparent
tout d'abord la mousse de lait et y
ajoutent ensuite l'espresso car l'espresso
perd très rapidement son arôme
d'exception. La proportion de mousse de
lait par rapport à celle de l'espresso est
la même mais vous pouvez naturellement
Préparation de la mousse de lait avec la vapeur
Appuyez sur la touche Vapeur (5).
La machine est en préchauffage. Un mes-
sage vous invite ensuite à placer un réci-
pient sous la buse vapeur.
Placez un récipient ou une tasse à cap-
puccino rempli(e) à moitié de lait froid (6 à
10°C) sous la buse vapeur (21) et ap-
puyez sur la touche Vapeur.
Dès le démarrage de la production de va-
peur, le temps de production restant s'af-
fiche en secondes à l'écran. Deux options
s'offrent alors à vous :
A) Vous pouvez augmenter ou diminuer le
temps affiché à l'aide du bouton rotatif et
attendre que la production de vapeur s'ar-
rête automatiquement.
B) Vous pouvez interrompre à tout mo-
ment la production de vapeur en appuyant
sur la touche Vapeur.
Retirez la tasse à cappuccino et placez-la
sous la sortie café (20).
Ajoutez par dessus un espresso ou un
café suivant la boisson que vous souhaitez
préparer en suivant les instructions dé-
crites au point 4.2.
Retirez la tasse et ajoutez-y un peu de
sucre ou de copeaux de chocolat selon
vos envies.
KRUPS Espresseria Automatic Premium
Utilisation et entretien / SERIE EA 82xx
l'adapter selon votre goût. Nous vous
conseillons d'utiliser du lait demi-écrémé.
!
Conseil : Utilisez de préférence une
tasse à cappuccino car celle-ci est moins
haute et peut contenir un grand volume; il
est donc plus facile de la retirer de la
buse vapeur.
!
Remarque : Si l'extrémité de la buse va-
peur n'entre pas en contact avec le lait,
soulevez légèrement la tasse jusqu'à la fin
du moussage.
!
Important : La production de vapeur ne
s'arrête pas immédiatement après avoir
appuyé sur la touche Vapeur.
Appuyez sur la touche suffisamment tôt
pour éviter tout débordement.
!
Important : Retirez la buse et passez-la
immédiatement sous l'eau (voir point 5.1).
Remettez-la en place, placez un récipient
en dessous et appuyez sur la touche Va-
peur afin de retirer les résidus de lait qui
sont à l'intérieur. Laissez la vapeur s'échap-
per au moins 10 secondes.
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