GRIMM PM 60.60 Manuel D'instructions page 12

- Regolare il tiraggio della molla tenendo fissa la posizione
della vite di fissaggio e ruotando in senso orario la fangia
tramite l'opportuna foratura.
- Serrare definitivamente la vite di fissaggio ruotando in senso
antiorario e tenendo bloccata la posizione della flangia.
- Ingrassare abbondantemente sia la molla che la flangia con
grasso del tipo alimentare per alte temperature
- Posizionare il carter chiusura molla e fissare con apposite viti
ATTENZIONE! Ingrassare periodicamente la vite di
fissaggio sportello sul lato destro in prossimità del pannello
quadro comandi con grasso del tipo alimentare per alte
temperature
(72.72/65.105/105.105/105.65)
- Svitare le viti di fissaggio e togliere i carter chiusura molla sul
lato sinistro dell'apparecchiatura
- Svitare e togliere il dado di fissaggio molla collocato
nell'apertura posteriore
- Sfilare la molla dall' apertura anteriore
- Svitare e togliere il dado di fissaggio nella nuova molla
- Inserire nell'apposito foro predisposto sul piastrino anteriore
della molla un qualsiasi gancio opportuno per un futuro
tiraggio della stessa
- Sostituire la molla inserendola dall'apertura anteriore
- Dopo aver posizionato la filettatura sul foro del piastrino
posteriore di ancoraggio fissare la molla con il dado in
dotazione
- Tramite l'ausilio del
posizionato,tirare la molla fino all'inserimento nella sede del
piastrino di ancoraggio anteriore
- A operazione eseguita asportare il gancio
ATTENZIONE! Le operazioni vanno eseguite a sportello
chiuso
- Regolare l'intensità di tiraggio della molla desiderata tramite i
dadi appositi collocati nell'apertura posteriore
- A risultato ottenuto serrare definitivamente i dadi di fissaggio
- Riposizionare i carter chiusura molla e fissare con apposite
viti
ATTENZIONE! Ingrassare periodicamente la vite di
fissaggio sportello sul lato destro in prossimità del
pannello quadro comandi con grasso del tipo alimentare
per alte temperature
5.3.6 SOSTITUZIONE INTERRUTTORE GENERALE
MODELLO ELETTROMECCANICO
Eseguite le operazioni al punto 5.1 per la sostituzione
dell'interruttore generale procedere nel modo seguente:
- togliere le viti di fissaggio del quadro comando
- scollegare i faston dall'interruttore (part. 17 tav. A e B)
- sostituire l'interruttore
- eseguire le operazione inverse per il rimontaggio.
5.3.7 SOSTITUZIONE
INDICATORE
MODELLO ELETTROMECCANICO
Eseguite le operazioni al punto 5.1 per la sostituzioni del
pirometro procedere nel modo seguente:
- togliere le viti di fissaggio del quadro di comando
- togliere il sensore del pirometro indicatore posto all'interno
della camera dopo avere tolto la lana di roccia isolante.
- sostituire il pirometro indicatore (part 11 tab.A e B) completo
di sensore sostituire se necessario la lana di roccia isolante
usurata
- eseguire le operazione inverse per il rimontaggio del nuovo.
5.3.8 SOSTITUZIONE DEL TERMOSTATO
MODELLO ELETTROMECCANICO
Eseguite le operazioni al punto 5.1, per la sostituzione del
termostato procedere come segue:
- Svitare le viti di fissaggio quadro elettrico;
- Scollegare i faston del termostato;
- Togliere il sensore del termostato, posto all'interno della lana
di roccia isolante;
- Sostituire il termostato (part.12 tav.A e B) con il relativo
sensore sostituendo se necessario la parte di lana di roccia
usurata;
- Eseguire le operazioni inverse per il rimontaggio.
gancio precedentemente
DEL PIROMETRO
5.3.9 SOSTITUZIONE PIROMETRO DIGITALE
MODELLO ELETTRONICO
Eseguite le operazioni al punto 5.1, per la sostituzione del
pirometro digitale di cottura procedere nel seguente modo:
- Togliere il quadro comandi anteriore svitando le viti di
fissaggio;
- Togliere il carter copertura del pirometro digitale e gli angolari
di fissaggio;
- Scollegare i connettori del pirometro;
- Sostituire il pirometro;
- Eseguire le operazioni inverse per il rimontaggio, facendo
attenzione di collegare i connettori secondo le giuste polarità.
5.3.10 SOSTITUZIONE TERMOCOPPIA
MODELLO ELETTRONICO
Eseguite le operazioni al punto 5.1, per la sostituzione della
termocoppia procedere nel seguente modo:
- Togliere il pannello laterale svitando le viti di fissaggio;
- Togliere il carter interno e la lana di roccia isolante;
- Svitare il dado di fissaggio della termocoppia ;
- Scollegare i due cavi di alimentazione della termocoppia;
- Sostituire la termocoppia;
- Eseguire le operazioni inverse per il rimontaggio, facendo
attenzione di collegare i connettori secondo le giuste polarità.
5.3.11 SOSTITUZIONE
SICUREZZA
MODELLO ELETTRONICO
Eseguite le operazioni al punto 5.1, per la sostituzione del
termostato di sicurezza procedere come segue:
- Togliere il pannello laterale svitando le viti di fissaggio;
- Svitare il dado di fissaggio del termostato di sicurezza;
- Scollegare i faston del termostato;
- Allentare dall'interno camera allentare le viti di fissaggio del
sensore del termostato;
- Togliere il carter interno e la lana di roccia isolante;
- Togliere il sensore del termostato;
- Sostituire il termostato con il relativo sensore e la parte di
lana di roccia usurata se necessario;
- Eseguire le operazioni inverse per il rimontaggio.
5.3.12 SOSTITUZIONE DEL TRASFORMATORE
MODELLO ELETTRONICO
Eseguite le operazioni al punto 5.1, per la sostituzione del
trasformatore procedere nel seguente modo:
- Togliere il coperchio posteriore svitando le viti di fissaggio;
- Scollegare elettricamente il trasformatore;
- Sostituire il trasformatore;
- Eseguire le operazioni inverse per il rimontaggio.
5.3.13 SOSTITUZIONE INTERRUTTORE GENERALE
MODELLO ELETTRONICO
Eseguite le operazioni al punto 5.1 per la sostituzione
dell'interruttore generale procedere nel modo seguente:
- Togliere il pannello laterale svitando le viti di fissaggio;
- scollegare i faston dall'interruttore
- sostituire l'interruttore
- eseguire le operazione inverse per il rimontaggio.
5.4 SOSTITUZIONE
LIEVITAZIONE
5.4.1 SOSTITUZIONE
VASCHETTA
Eseguite le operazioni al punto 5.1 per la sostituzione della
resistenza della vaschetta procedere nel seguente modo:
- svitare le viti di fissaggio
- scollegare i fili di alimentazione della resistenza (part.19 tav.
E)
- togliere la resistenza (part.19 tav. E)
- eseguire le operazioni inverse per il rimontaggio della nuova.
5.4.2 SOSTITUZIONE
ILLUMINAZIONE
Eseguite le operazioni al punto 5.1 la lampada di illuminazione
e/o la relativa calotta si sostituiscono all'interno della cella di
lievitazione, eseguendo le seguenti operazioni:
IT/8
DEL TERMOSTATO
PARTI CELLA
RESISTENZA DELLA
DELLA LAMPADA
DI
DI
DI