Table des Matières
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Le fonctionnement de l'équipement doit être doux et silencieux, selon les normes généralement
acceptées. En cas de bruit inhabituel, débranchez immédiatement l'appareil et vérifiez toute possible
obstruction au niveau des ventilateurs.
L'appareil a besoin d'un certain temps pour atteindre la température de fonctionnement. Vous devez
attendre qu'il l'atteigne avant de procéder au chargement du produit. L'ouverture continue des portes rend
difficile le maintien de l'efficacité de réfrigération adéquate par l'équipement.
REMARQUE : Avant de procéder au chargement du produit, nous recommandons de laisser l'unité
fonctionner pendant 24 heures pour vous assurer de son bon fonctionnement.
REMARQUE : Si l'appareil est débranché ou déconnecté, vous devez attendre cinq minutes avant de
le reconnecter.
9. FONCTIONNEMENT
Le fonctionnement de l'armoire de fermentation est contrôlé par un contrôleur numérique. Elle
dispose également d'un humidificateur par ultrason pour l'apport en humidité. Le fonctionnement de chacun
est expliqué ci-dessous.
9.1. HUMIDIFICATEUR PAR ULTRASON
9.1.1. Introduction
L'humidificateur par ultrason est un dispositif de production d'eau nébulisée. Le modèle intégré
produit 0,5 l/h avec une sortie libre à l'air.
Montage de l'humidificateur
Connecter les vannes comme indiqué à la figure suivante :
AVERTISSEMENT ! : Insérer le joint torique avant la vanne de vidange.
Manuel d'installation et de fonctionnement
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