Après Chaque Utilisation - Master Chef 085-3179 Guide De L'utilisateur

Après chaque utilisation
1. Éteignez la plaque chau ante en suivant les étapes de la section « Éteindre ».
2. Alors que la plaque chau ante est toujours chaude, raclez délicatement les résidus d'aliments avec un grattoir.
3. Essuyez la surface de la plaque chau ante, les parois intérieures et extérieures avec un chi on ou des serviettes en papier.
4. Pour les résidus d'aliments tenaces :
a. allumez la plaque chau ante selon les indications de la section « Allumage »;
b. appliquez de l'huile de cuisson sur la plaque chau ante;
c. permettez à l'huile de « bouillir » les résidus;
d. répétez les étapes 1 à 3;
e. si nécessaire, utilisez une pierre pour barbecue et frottez les résidus;
f. continuez en suivant les instructions « Traitement de la plaque chau ante ».
5. Essuyez la surface de la plaque chau ante, les parois intérieures et extérieures avec des serviettes en papier jusqu'à ce qu'elles
soient propres.
Remarque : pendant le séchage, vous remarquerez peut-être que la serviette est décolorée. C'est normal.
6. Appliquez une huile de finition sur la surface de la plaque chau ante, les parois intérieures et extérieures et appliquez une couche
uniforme avec des serviettes en papier enroulées.
7. Allumez la plaque chau ante selon les indications de la section « Allumage ».
8. Gardez les brûleurs allumés à haute intensité pendant 15 minutes, ou jusqu'à ce que l'huile de finition commence à fumer.
9. Éteignez la plaque chau ante en suivant les étapes de la section « Éteindre ».
10. Répétez les étapes 6 à 9 au moins 2 autres fois.
11. Suivez les instructions de la section « Avant l'entreposage ».
Restauration de la surface de la plaque chau ante
1. Si la plaque chau ante est éteinte, allumez-la selon les indications de la section « Allumage » pendant 10 minutes. Éteignez ensuite
la plaque chau ante en suivant les étapes de la section « Éteindre ».
2. Si la plaque chau ante est allumée, éteignez-la en suivant les étapes de la section « Éteindre ».
3. Pendant que la plaque chau ante est toujours chaude, utilisez un grattoir ou une spatule en métal pour retirer autant de rouille et de
résidus de nourriture que vous le pouvez de la surface de la plaque chau ante, des parois intérieures et extérieures.
4. Appliquez une quantité généreuse d'huile de cuisson sur la surface de la plaque chau ante.
5. À l'aide d'une pierre pour barbecue, frottez la surface de la plaque chau ante. Appliquez de l'huile de cuisson supplémentaire au besoin.
6. Essuyez la surface de la plaque chau ante, les parois intérieures et extérieures avec des serviettes en papier.
7. Répétez les étapes 3 à 5 jusqu'à ce que les serviettes en papier ne montrent plus de rouille.
8. Appliquez une huile de finition sur la surface de la plaque chau ante, les parois intérieures et extérieures et appliquez une couche
uniforme avec des serviettes en papier enroulées.
9. Allumez la plaque chau ante selon les indications de la section « Allumage ».
10. Gardez les brûleurs allumés à
11. Éteignez la plaque chau ante en suivant les étapes de la section « Éteindre ».
12. Répétez les étapes 7 à 10 jusqu'à ce que la surface présente une couleur bien foncée.
13. Suivez les instructions de la section « Avant l'entreposage ».
et (ÉLEVÉ) pendant 15 minutes, ou jusqu'à ce que l'huile de finition commence à fumer.
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