Instrucciones De Mantenimiento; Instrucciones Software; Mantenimiento E Inactividad; Menú En La Máquina - BIANCHI VENDING ARIA L-M Slave Mode D'emploi

de Mantenimiento
6.0 INSTRUCCIONES SOFTWARE (Realizables por la
máquina Master)
6.1 PASSWORD
La lógica actual de programación prevé, con el acceso mediante el pulsador
PROG, la introducción de una contraseña que permite acceder a un único
menú de programación.
Para poder facilitar y acelerar algunas operaciones in situ, la gestión de las
contraseñas se descompondrá de la siguiente manera:
PWD 1 - Menú de programación reducido
PWD 2 - Menú de programación completo
PWD 3 - Menú Ventas;
PWD 4 – 88000 para probar todos los slave BVM600;
Notas: Si la contraseña del menú reducido coincide con aquella del menú
completo, será prioritaria la del Menú completo
6.2 MENÚ EN LA MÁQUINA
La PWD 1 permite acceder al menú completo
del distribuidor automático. El procedimiento
de acceso al menú prevé: Presionar el pulsador
PROG en la tarjeta master, introducir la contra-
seña y pulsar la tecla ENTER. A continuación
se enumera el menú de programación del D.A.
Tecla código para BVM600
EN LA PROGRAMACIÓN LAS TECLAS ASUMEN, POR DEFECTO, LOS
SIGNIFICADOS SIGUIENTES:
Tecla 1 Incrementa
Tecla 3 Desplaza cursor
Tecla 5 Vuelve al menú precedente
Tecla 7 Decrementa
Tecla 9 Enter
Para el acoplamiento/funciones correctas ver las instrucciones de la máquina
Master acoplada.
EN MANTENIMIENTO LAS TECLAS ASUMEN, POR DEFECTO, LOS SIG-
NIFICADOS SIGUIENTES:
Tecla 1: Scorre allarmi, (se premuto per 5 secondi vengono visualizzati a
display gli ultimi 15 allarmi )
Código 02: Llenado tubos MDB
Código 03: Recorrer filas de tubos monedero; (desplazar filas precio mo-
nedero)
Código 04: Vaciado tubos MDB
Código 05: Reset alarmas
Código 06: Prueba completa
Código 12: Visualiza ventas totales (se pueden poner en cero) por 5s
Código 15: Recarga de los Descontadores
0A (0B) : Visualiza la temperatura registrada por el dispensador
(si está configurado PAN)
Para el acoplamiento/funciones correctas ver las instrucciones de la máquina
Master acoplada.
Instrucciones
PROGRAMACIÓN
Opciones
Temperatura
Límites
Tiempos y
Extra tiempo
Motores
Sistemas de pago
Precios
Precio-Selecciones
Descuentos
Promociones
Descontadores
Ventas
Datos di default
Conexión remota
Ítem Number Frío
Configuración
Secuencia Espirales
Sensor de caída de producto

7.0 MANTENIMIENTO E INACTIVIDAD

7.1 Limpieza y carga
Para garantizar durante mucho tiempo el correcto funcionamiento del dis-
tribuidor, es necesario una limpieza periódica en algunas de sus partes. La
limpieza de algunos elementos es indispensable para cumplir las normas
sanitarias vigentes.
Estas operaciones se realizan con el distribuidor abierto y apagado; las
operaciones de limpieza, han de realizarse antes de la carga del producto.
Para garantizar el ejercicio normal, el aparato tiene que ser instalado en
lugares en donde la temperatura ambiente esté comprendida entre una
temperatura mínima de +5°C y una máxima de +32°C y la humedad no
supere el 65%. Tampoco se puede instalar en aquellos locales en donde
la limpieza se realice con mangueras de agua (eje. Grandes cocinas, etc).
No utilizar chorros de agua para la limpieza de la máquina.
7.1.1 Procedimientos para la limpieza del distribuidor
Equipo ideal:
Para los encargados de la carga y de la manutención, el equipo ideal debería
estar compuesto por:
- Valija porta instrumentos
- Uniforme limpio
- Guantes descartables
- Rollo de papel alimentario
- Confección de detergente
- Confección de desinfectante
- Cartel "Distribuidor fuera de servicio "
- Mesita de apoyo (facultativa)
No utilizar nunca:
- Esponjas, esponjitas, trapos de tela
- Pinceles
- Destornilladores u objetos metálicos
Cómo obtener la higiene:
- Se obtiene con el empleo de desinfectantes
Cómo obtener la limpieza:
- Se obtiene con el empleo de detergentes y/o detersivos
Los desinfectantes tienen por objeto destruir los microorganismos pre-
sentes en las superficies.
Los detergentes tienen por objeto eliminar la suciedad más grosera.
Existen en comercio productos que son al mismo tiempo detergentes/
desinfectantes. Normalmente se consiguen en la farmacia.
Con la aplicación del HACCP se fijan algunas reglas higiénicas para siste-
mas de autocontrol empresarial referidas a:
- La limpieza de los locales
- El transporte de los productos
- La manutención de las maquinarias
- La eliminación de los deshechos
- La higiene del personal
- Las características de los productos alimenticios
- La formación del personal
- (directiva 93/43/CEE)
Las operaciones de limpieza pueden ser efectuadas:
1 en el lugar en el que está instalado el distribuidor automático
2 en la empresa que gestiona el servicio
Ejemplo de procedimiento de limpieza ideal de un distribuidor au-
tomático:
El encargado de la higiene de la instalación, antes de abrir el distribuidor,
debe asegurarse del estado de limpieza del ambiente circunstante y poner
un cartel que indique a los potenciales consumidores que:
- "el aparato está fuera de servicio por manutención"
- es importante que, durante las operaciones de limpieza y sanificación, el
encargado no tenga que suspender nunca su trabajo para hacer funcionar
el distribuidor.
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