Ambiti Di Temperatura; Regolazione In Base All'altitudine; Bollire Con Il Sistema A Sensori - Siemens ET6MN31 Série Mode D'emploi

Pentole adatte
Si possono utilizzare pentole smaltate adatte a questo tipo di
cottura. Il fondo della pentola deve essere sufficientemente
grande da ricoprire completamente la zona di cottura. Le
pentole in acciaio inossidabile e in alluminio vanno utilizzate
con le bande sensori fornite in dotazione.

Ambiti di temperatura

Per la cottura con il sistema a sensori anziché i livelli di cottura
si impostano gli ambiti di temperatura. Sono disponibili cinque
ambiti di temperatura:
Ambito di temperatura
170 - 180 °C
110 - 120 °C
90 - 100 °C
80 - 90 °C
60 - 70 °C

Regolazione in base all'altitudine

Il punto in cui l'acqua inizia a bollire dipende dall'altitudine del
luogo in cui si cucina. Se le pietanze risultano troppo o poco
cotte, è possibile impostare il punto di ebollizione:
Richiamare il simbolo
™...
Selezionare la zona di cottura. Il valore predefinito delle
impostazioni è . Selezionare il valore corrispondente
„
all'altitudine sopra il livello del mare:
Livello
0 ­ 100 m
100 ­ 200 m
200 ­ 400 m
400 ­ 600 m
600 ­ 800 m
800 ­ 1000 m
1000 ­ 1200 m
1200 ­ 1400 m
oltre 1400 m
* Impostazione di base
Nel capitolo Impostazioni di base viene illustrato come
modificare i valori.
Avvertenze
Ad altitudini comprese tra 0 e 400 m non occorre impostare
■
il punto di ebollizione. Procedere alla cottura iniziando con il
valore predefinito dell'impostazione di base. Se il risultato
della cottura non è soddisfacente, modificare l'impostazione
del punto di ebollizione.
L'ambito di temperatura 90-100 °C raggiunge l'ebollizione
■
anche se l'acqua non bolle in modo vistoso come di
consueto.

Bollire con il sistema a sensori

La zona di cottura deve essere selezionata.
Mettere gli alimenti nella pentola e versarvi almeno due dita
1.
di liquido.
Posizionare la pentola al centro della zona di cottura e
2.
applicare il coperchio.
Premere il sensore di cottura della zona desiderata in modo
3.
che si attivi. Sull'indicatore si accende il simbolo
compaiono gli ambiti di temperatura possibili.
Indicatore
170 °C
120 °C
100 °C
90 °C
70°C
nelle impostazioni di base.
Valore per ™...
‚
ƒ
*
„
...
†
‡
ˆ
‰
Š
. Nel menu
'
Bande sensori
Le bande sensori sono disponibili come accessori speciali
presso i rivenditori di apparecchi elettrici specializzati. Si prega
di fornire il codice HZ: HZ 390001
Adatto per
Friggere
Cuocere nella pentola a pressione
Bollire, lessare, brasare
Ammollare, lessare, stufare
Scongelare, scaldare, mantenere in caldo
Nei 10 secondi successivi selezionare la temperatura
4.
desiderata nel campo di regolazione. Sull'indicatore compare
la temperatura . Il sistema di cottura a sensori è attivato.
Il simbolo della temperatura resta acceso finché non viene
raggiunta la temperatura. Quindi, viene emesso un segnale
acustico. Il simbolo della temperatura si spegne. Il sistema di
cottura a sensori mantiene la temperatura della pentola
all'interno dell'ambito impostato.
Disattivazione del sistema di cottura a sensori
Disattivare la zona di cottura. Fare rientrare il sensore di cottura
in modo che la finestra di rilevamento non si sporchi.
Avvertenze
È possibile introdurre le pietanze anche nel liquido caldo.
■
Versare nella pentola solo il liquido. Effettuare le impostazioni
come descritto ai punti 3 e 4. Quando viene raggiunta la
temperatura e viene emesso un segnale acustico,
aggiungere gli alimenti.
Se la zona di cottura limitrofa è attivata, il coperchio del
■
sensore di cottura abbassato diventa molto caldo.
  
   
 

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