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6.4.6 Utilisation de la fonction Manual Seal
Presser cette touche permet de mettre en marche immédiatement la phase de
soudure du sac. Le type de soudure est déterminé par une sélection préalable
(voir la partie 6.4.3 « Réglages »).
Dans le cas du conditionnement des produits alimentaires délicats et fragiles 'par ex.
gâteau, riz, café, etc.) il est conseillé de régler la petite vitesse d'aspiration de l'air
par la pompe en pressant la touche Slow. Ainsi, vous pouvez surveiller la phase
d'aspiration de l'air et éviter l'écrasement du produit alimentaire.
Pressez la touche Manual Seal (1.8) lorsqu'une quantité d'air suffisante a été aspirée.
6.4.7 Conditionnement sous vide dans les récipients de conditionnement
sous vide
ATTENTION !
Utilisez uniquement les récipients de conditionnement sous vide appropriés
(par ex. de la société Bartscher Code-no. 300422), seuls ces récipients ont été
conçus pour être adapté précisément à l'appareil et peuvent garantir un
conditionnement sous vide rigoureux de vos produits alimentaires.
Remplir le récipient sous vide au maximum jusqu'à 3 cm du bord supérieur et placer
le couvercle.
A l'aide du conduit (15), brancher le couvercle du récipient à vide à la buse
d'aspiration de l'air (3) sur l'appareil (fig. N).
Refermer le couvercle de protection (4). Presser la touche Canister (1.6) (fig. N).
L'appareil créé le vide dans le récipient et s'arrête automatiquement lorsque
l'opération est terminée.
Retirer le conduit (15) du couvercle du récipient sous vide.
Afin d'ouvrir le récipient sous vide, pressez le bouton central (16), puis ouvrir la
fermeture de sécurité (fig. N). Vous devriez alors entendre le bruit d'aspiration d'air
qui entre dans le récipient sous vide. Ce bruit est la garantie que le contenu du
récipient était emballé correctement, hermétiquement sous vide.
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