Cadac 98349 Mode D'emploi page 5

4. Installer et changer la bouteille de gaz
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Soufflez toute la poussière qui peut se trouver sur l'ouverture de la bouteille pour éviter une obstruction possible du gicleur.
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Suspendez la bouteille sur le support de la bouteille situé sur le côté du chariot.
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Veillez à brancher ou changer la bouteille de gaz dans un endroit bien aéré, de préférence à l'extérieur, loin de toute source d'inflammation comme
les flammes nues, et loin de toutes autres personnes.
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Veillez à ce que la bouteille soit toujours maintenue droite. Vissez le régulateur sur la bouteille jusqu'à ce qu'il soit bien en place. Serrez-le à la main
uniquement.
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En cas de fuite sur votre appareil (odeur de gaz), éteignez toutes les sources d'inflammation à proximité de l'appareil. Si vous voulez vérifier s'il y a
des fuites, appliquez de l'eau savonneuse sur les joints. Une formation de bulles indiquera une fuite de gaz. Vérifiez que toutes les connections
sont bien serrées et vérifiez de nouveau avec de l'eau savonneuse. Si vous ne pouvez pas rectifier la fuite de gaz, n'utilisez pas l'appareil.
Contactez votre revendeur local agréé CADAC pour demander conseil.
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Quand vous changez une bouteille de gaz, fermez d'abord le robinet de la bouteille puis le robinet de l'appareil, en veillant à ce que la flamme soit
éteinte, et dévissez le régulateur. Réinstallez le régulateur sur une bouteille pleine en suivant les mêmes précautions décrites ci-dessus.
5. Utiliser l'appareil
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Utilisez cet appareil uniquement sur une surface dure et plate.
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Avant de l'utiliser, assurez-vous que le lèchefrite est en place. Vous pouvez mettre de l'eau ou du sable dans le lèchefrite avant d'utiliser l'appareil
car la graisse tombera dans l'eau ou le sable, évitant ainsi l'embrasement. Cela vous permettra aussi de la nettoyer plus facilement après
l'utilisation car la graisse sera plus facile à enlever de la surface du lèchefrite.
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Ne mettez jamais de la sciure ou toute autre matière combustible dans ou sur le lèchefrite.
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Assurez-vous que la bouteille est bien branchée à l'appareil et que le robinet de commande de la bouteille est ouvert.
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Pour allumer l'appareil à l'aide de l'allumeur automatique, enfoncez le bouton de commande et tournez-le dans le sens contraire des aiguilles d'une
montre jusqu'à ce que vous ressentiez une résistance. Maintenez le bouton dans cette position pendant 2 à 3 secondes pour permettre au gaz
d'arriver, puis tournez le bouton à fond dans le sens contraire des aiguilles d'une montre sur la position ON. L'Allumeur automatique allumera alors
le brûleur. Si le brûleur ne s'allume pas, tournez le bouton de commande sur la position OFF et répétez les opérations jusqu'à ce que le brûleur
s'allume.
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Note ! Tous les brûleurs sont équipés d'un Allumeur automatique.
Allumage Latéral :
Pour allumer les brûleurs en utilisant l'Allumage Latéral, allumez le brûleur gauche comme décrit ci-dessus.
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Pour allumer le reste des brûleurs, tournez simplement leurs boutons de commande sur la position HIGH (fort) tout en veillant à ce que l'ordre
d'allumage soit tel que le brûleur à allumer se trouve à côté d'un brûleur qui brûle déjà.
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Allumage Manuel :
Pour allumer les brûleurs manuellement, enlevez d'abord la plaque gril en fonte et la plaque déflectrice qui se trouve
directement en dessous. Allumez une allumette et positionnez-la près du brûleur gauche. Allumez l'alimentation en gaz de ce brûleur en enfonçant
le robinet de commande et en le tournant dans le sens contraire des aiguilles d'une montre. Cela allumera le brûleur. Une fois le brûleur allumé,
remettez prudemment en place la plaque déflectrice et la plaque gril en fonte. Vous pouvez à présent allumer le reste des brûleurs comme décrit
dans 'l'Allumage Latéral '.
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Utilisez les boutons de commande pour régler l'intensité de la flamme des
brûleurs au niveau souhaité en tournant le bouton dans le sens contraire
des aiguilles d'une montre pour augmenter la flamme et dans le sens des
aiguilles d'une montre pour la diminuer. En cas d'embrasement, vérifiez
d'abord que les ouvertures d'admission d'air principale dans le tube de
mélange du brûleur ne sont pas bouchées.
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Après l'utilisation, fermez d'abord le robinet sur la bouteille. Quand la flamme
s'est éteinte, fermez les robinets de commande des brûleurs sur l'appareil en
tournant les boutons de commande à fond dans le sens des aiguilles d'une
montre.
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Utiliser un Régleur d'entrée d'air :
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Une flamme normale a une couleur bleue et peut avoir une pointe jaune. Si la
flamme est complètement jaune, cela peut être dû au fait que le régleur est
mal réglé. Pour le régler correctement, suivez les étapes suivantes :
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En fonction de l'endroit où vous utilisez le régleur d'entrée d'air, il se peut
que vous deviez le régler.
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Pour obtenir une flamme bleue, desserrez la vis de blocage et réglez le régleur d'entrée d'air en le tournant dans le sens des aiguilles d'une
montre ou dans le sens contraire jusqu'à ce que vous obteniez la flamme voulue.
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Vous devez répéter ce processus sur tous les brûleurs.
6. Cuisiner sur l'appareil
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Les grilles et les grills chauffent de manière égale, saisissant les viandes dans leurs jus et dans leurs arômes naturels d'origine.
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Lors de la première utilisation du grill, huiler légèrement les côtés du grill/ des grills avant de les chauffer. Ceci peut être répété après chaque
lavage.
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Pré-chauffer les grills avant de cuisiner. Huiler légèrement les aliments pour éviter qu'ils attachent.
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Pour obtenir de meilleurs résultats, maintenir le couvercle fermé pendant la cuisson et n'utiliser que deux brûleurs en position ELEVEE. La
température à l'intérieur du couvercle ne devrait pas dépasser 250°C (ceci ne s'applique pas aux modèles 98345 & 98346)
7. Cuisson Directe ou Indirecte
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La Cuisson Directe est recommandée pour les aliments qui peuvent être cuits en moins d'une demie heure (par ex. les steaks, filets de poisson,
côtelettes, hamburgers etc.)
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Les aliments doivent être placés directement sur la source de chaleur. Quand les jus des aliments tombent dans la plaque déflectrice, cela créé la
"fumée" qui donne ce goût irrésistible du barbecue. (S'applique à TOUS les modèles).
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La Cuisson Indirecte est similaire au principe de la rôtissoire et est recommandée pour les viandes entières (par ex. les rôtis, poulets entiers,
légumes ou même pour faire cuire le pain, etc.) qui nécessitent une cuisson lente. (Ne s'applique pas aux modèles 98345 & 98346).
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Lorsque cette méthode de cuisson est utilisée, le couvercle doit être fermé. Avec le couvercle fermé, la chaleur en circulation assure une cuisson
homogène des aliments, comme un four conventionnel. (Ne s'applique pas aux modèles 98345 & 98346).
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Le thermomètre intégré dans le couvercle indique la température de cuisson à l'intérieur du barbecue et peut être utilisé pour surveiller et contrôler
les réglages de température pour obtenir d'excellents résultats. (Ne s'applique pas aux modèles 98345 & 98346).
(Voir Fig. 5)
RÉGLEUR D'ENTRÉE D'AIR
VIS DE BLOCAGE
BRÛLEUR
Fig. 5