Curăţarea Şi Întreţinerea - SOLAC FL6410 Mode D'emploi

FL6410.book Page 64 Thursday, June 25, 2009 5:06 PM
3 Dacă urmează să refolosiţi grăsimea care a rămas in friteuză de la
precedenta prăjire, faceţi găuri in grăsime cu ajutorul furculiţei.
4 Inchideţi capacul friteuzei pentru a evita stropirea şi rotiţi dispozitivul
pentru controlul temperaturii Fig. 1 (3) la 150º astfel incat grăsimea să
se topească incet. Dacă doriţi, după ce grăsimea s-a topit puteţi creşte
temperatura.
5 CURĂŢAREA ŞI ÎNTREŢINEREA
Z
Înainte de a începe demontarea şi curăţarea friteuzei, aşteptaţi ca uleiul
să se răcească complet. Scoateţi friteuza din priză.
1 Coşul, capacul şi cuva pot fi spălate cu apă şi săpun sau în maşina de
spălat vase.
2 Corpul principal poate fi şters cu o cârpă umedă.
3 Montaţi din nou toate piesele. Nu uitaţi că acestea trebuie să fie complet
uscate înainte de a le fixa în poziţia iniţială.
6 SFATURI PRACTICE
1 Inainte de a introduce alimentele in ulei sau in grăsime, acestea trebuie
să fie complet uscate.
2 Pentru a preveni lipirea cartofilor unii de alţii, spălaţi-i inainte de a-i prăji.
3 Dacă friteuza nu urmează a fi folosită frecvent, este mai bine să păstraţi
uleiul sau grăsimea lichidă in frigider sau la loc răcoros, in recipiente bine
inchise. Inainte de aceasta, cu ajutorul unei strecurători, indepărtaţi
toate particulele care au rămas in ulei in urma prăjirii.
4 Schimbaţi uleiul atunci cand acesta se inchide la culoare, cand miroase
neplăcut sau cand mancarea are un gust neplăcut. Nu adăugaţi
niciodată ulei proaspăt sau grăsime proaspătă peste ulei folosit sau
grăsime folosită.
5 Nu lăsaţi uleiul/grăsimea la temperaturi ridicate mai mult decat este
necesar.
6 Depozitaţi intotdeauna friteuza cu capacul inchis, pentru a impiedica
praful sau alte elemente să strice uleiul sau grăsimea.
7 Uleiul consumat sau grăsimea consumată nu trebuie aruncate in WC
sau in chiuvetă. Puneţi-le intr-un recipient inchis şi duceţi-le la
containerul de gunoi corespunzător.
64 CURĂŢAREA ŞI ÎNTREŢINEREA