Reinigung Und Instandhaltung; Praktische Tipps - SOLAC FL6410 Mode D'emploi

FL6410.book Page 21 Thursday, June 25, 2009 5:06 PM

5 REINIGUNG UND INSTANDHALTUNG

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Lassen Sie das Öl vollständig auskühlen, bevor Sie das Gerät zerlegen
und reinigen. Trennen Sie die Friteuse vom Netz.
1 Korb, Deckel und Frittierbehälter können von Hand mit Spülmittel oder
auch in der Spülmaschine gereinigt werden.
2 Verwenden Sie zur Reinigung des Gehäuses ein feuchtes Tuch.
3 Setzen Sie die Geräteteile wieder zusammen. Achten Sie darauf, dass
sie vollständig trocken sind.

6 PRAKTISCHE TIPPS

1 Das Frittiergut muß ganz trocken sein, bevor es in Öl oder Fett getaucht
wird.
2 Um das Verkleben von K artoffelscheiben zu vermeiden, sollten Sie sie
vor dem Frittieren waschen und gut trocknen.
3 Wenn die Fritteuse längere Zeit nicht benutzt wird, sollte das Öl oder
flüssige Fett in gut verschlossenen Behältern im Kühlschrank oder an
einem kühlen Ort aufbewahrt werden. Vorher sollten Sie die Partikel, die
sich vom Frittiergut abgelöst haben, mit einem Sieb herausfiltern.
4 Ersetzen Sie das Öl, wenn es eine dunkle Färbung, einen
unangenehmen Geruch aufweist oder einen schlechten Geschmack bei
dem Frittiergut verursacht. Fügen Sie niemals frisches Öl oder Fett
bereits benutztem zu.
5 Setzen Sie das Öl/Fett niemals länger als erforderlich einer hohen
Temperatur aus.
6 Bewahren Sie die Fritteuse immer mit geschlossenem Deckel auf, um zu
verhindern, dass Staub oder sonstige Elemente das Öl oder Fett
verderben.
7 Das nicht mehr brauchbare Öl oder Fett darf weder in das WC noch in
den Ausguss gegossen werden. Sammeln Sie es in einem
geschlossenen Behälter und entleeren Sie ihn an einem hierfür
vorgesehenen Abfallcontainer.
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