SOLAC FL6410 Mode D'emploi page 28

FL6410.book Page 28 Thursday, June 25, 2009 5:06 PM
(fig. A). Portare quindi il manico in posizione orizzontale fino a
incastrarlo nel supporto del cestello.
4 Collegare la friggitrice alla presa di corrente.
5 Ruotare il regolatore della temperatura fino a selezionare la temperatura
desiderata, secondo gli alimenti da friggere. In questo momento si
accenderà la spia luminosa. Non appena l'olio raggiunge la temperatura
selezionata, la spia luminosa si spegne.
6 Mettere gli alimenti nel cestello (7). Eseguire questa operazione con il
cestello all'esterno della friggitrice.
7 Introdurre delicatamente il cestello nella friggitrice collocandolo nella
posizione di frittura (fig. B). Quando gli alimenti vengono messi nella
friggitrice, la spia si accende, poiché questi raffreddano l'olio a causa
della differenza di temperatura, e si spegne di nuovo non appena si
raggiunge la temperatura indicata sul regolatore della temperatura.
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Gli alimenti devono essere sempre immersi completamente nell'olio.
8 Chiudere il coperchio (1) sulla friggitrice per evitare fumo e odori.
9 Dopo aver fritto gli alimenti, rimuovere il coperchio dalla friggitrice,
sollevare il cestello e scuoterlo un po'. Portarlo quindi nella posizione di
scolo (fig. C) affinché l'olio sgoccioli per bene dagli alimenti.
10 Al termine, rimuovere il cestello dalla friggitrice e svuotarlo.
11 Portare il regolatore della temperatura (3) in posizione 0. Scollegare
quindi la friggitrice dalla presa di corrente.
12 Quando l'olio si è raffreddato, riporre il cestello all'interno della friggitrice
ed estrarre il manico posizionandolo come indicato nella Fig. D. Se è
stato utilizzato grasso solido, lasciarlo solidificare nel deposito e riporre
la friggitrice con il grasso al suo interno.
4 UTILIZZO CON GRASSO SOLIDO
Z
Se si utilizza del grasso solido per friggere (non utilizzato in precedenza),
prendere le seguenti precauzioni:
1 Fondere in una padella a fuoco lento i pezzi di grasso solido per frittura.
Controllare la padella e tenere lontano dalla portata dei bambini.
2 Spegnere il fuoco una volta che il grasso si è fuso. Porre la friggitrice sul
lavello e, facendo molta attenzione, versare il grasso fuso all'interno della
vaschetta.
i
Fare in modo che il grasso non superi il livello massimo indicato nella
vaschetta.
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