Table des Matières
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Chapitre 3
Page 14
3
Description et caractéristiques techniques
3.1
Description fonctionnelle
Le convoyeur est prévu pour transporter des plateaux chargés de vaisselle. Les plateaux sont transportés
par le convoyeur et conduits vers l'opération suivante. Suivant le type, le convoyeur reçoit soit des plateaux
propres avec des mets portionnés, soit des plateaux avec de la vaisselle sale.
La bande de retour de la vaisselle (SGR) est prévue de préférence pour recevoir les plateaux Gastro Norm
et Euro Norm et sert à débarrasser continuellement et rapidement les plateaux chargés de vaisselle,
couverts, verres et serviettes sales. Les plateaux chargés de pièces sales sont débarrassés par le personnel
de service qui transporte les plateaux dans la zone de technique de lave-vaisselle pour le lavage.
Le tapis de distribution de repas (SPV) est prévu de préférence pour recevoir les plateaux Gastro Norm et
Euro Norm et sert à mettre les aliments, la vaisselle, les couverts, les verres et les serviettes continuellement
et rapidement sur les plateaux. Le chargement des plateaux et le portionnement de la vaisselle sont réalisés
par les appareils de distribution et par le personnel de service qui se trouve autour du convoyeur. Pour la
distribution des mets jusqu'à la salle de restauration, on peut placer d'autres appareils périphériques en fin
de bande.
Grâce à sa conception modulaire et à ses nombreux composants standard, le convoyeur s'adapte de
manière optimale à toute disposition spatiale. Il peut être complété par de nombreux autres appareils
périphériques et par des accessoires optionnels, simplifiant ainsi les opérations. Ses composants
compatibles avec les produits alimentaires et sa configuration facilitant le nettoyage permettent un standard
d'hygiène optimal.
3.2
Utilisation conforme
Le convoyeur est prévu de préférence pour recevoir les plateaux Gastro Norm et Euro Norm. Toute
utilisation autre ou allant au-delà de l'usage prévu n'est pas autorisée.
La bande de retour de la vaisselle (SGR) est prévue pour recevoir les plateaux chargés de vaisselle,
couverts, verres et serviettes sales et pour les transporter.
Le tapis de distribution de repas (SPV) est prévu pour recevoir les plateaux chargés d'aliments et de
vaisselle, couverts, verres et serviettes propres et pour les transporter.
L'utilisation conforme passe par un respect des procédés prescrits et des spécifications données et par
l'utilisation des accessoires d'origine fournis ou disponibles en option.
Toute autre utilisation de l'appareil est considérée comme étant non conforme.
3.3
Utilisation abusive
Toute autre utilisation, en particulier l'alimentation du convoyeur avec d'autres éléments, n'est pas autorisée.
Surtout le transport de matériaux pouvant nuire aux aliments est considéré comme étant non conforme.
Les objets lourds et à arêtes vives ne doivent pas être transportés par le convoyeur. Le transport de pièces
de vaisselle empilée n'est pas autorisé.
Il est interdit aux personnes de s'asseoir sur le convoyeur. Le convoyeur ne doit pas être utilisé en tant que
rangement pour des objets. Le transport de personnes est interdit.
Le convoyeur ne doit pas faire l'objet de modifications ou de transformations. De telles modifications peuvent
mettre en danger la sécurité et sont considérées comme étant non conformes.
Le fabricant et le fournisseur déclinent toute responsabilité en cas de dommages consécutifs à une
utilisation non conforme. Les dommages dus à une utilisation abusive entraînent l'annulation de la
responsabilité et de la garantie.
Convoyeur à courroie
SGR | SPV
Description et caractéristiques techniques
Description fonctionnelle
4330053_A7
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Dépannage
