Alto-Shaam Halo Heat ED2-48 Instructions D'utilisation
Vitrines chauffantes
Masquer les pouces
Voir aussi pour Halo Heat ED2-48:
- Manuel d'installation, d'opération et d'entretien (29 pages) ,
- Manuel d'installation (44 pages) ,
- Manuel d'installation (43 pages)
Table des Matières
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Menomonee Falls, Wisconsin 53052-0450 États-Unis
TÉLÉPHONE: 262.251.3800 • 800.558.8744
TÉLÉCOPIE: 262.251.7067 • 800.329.8744
www.alto-shaam.com
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i m p r i m é a u x é t a t s
u n i s
V i t r i n e s c h a u f f a n t e s
ED2SYS-48
ED2-48
ED2SYS-72
ED2-72
ED2SYS-96
ED2-96
-
/
ÉTATS
UNIS
CANADA
-
ÉTATS
UNIS SEULEMENT
S e r v i c e a u c o m p t o i r
o u l i b r e - s e r v i c e
Modèles :
ED2-48 ; ED2SYS-48
ED2-48/P ; ED2SYS-48/P
EU2SYS-48 ; EU2SYS-48/P
ED2-72 ; ED2SYS-72
ED2-72/P ; ED2SYS-72/P
ED2-72/PL ; ED2SYS-72/PL
ED2-72/PR ; ED2SYS-72/PR
EU2SYS-72 ; EU2SYS-72/P
EU2SYS-72/PL
EU2SYS-72/PR
ED2-96 ; ED2SYS-96
ED2-96/PL ; ED2SYS-96/PL
ED2-96/PR ; ED2SYS-96/PR
EU2SYS-96 ; EU2SYS-96/P
EU2SYS-96/PL
EU2SYS-96/PR
• INSTALLATION
• FONCTIONNEMENT
• ENTRETIEN
Consulter les instructions
d'exploitation et
d'utilisation.
M N - 2 8 8 8 2 -
( R É V 2 ) • 0 9 / 1 5
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Table des Matières
Manuels Connexes pour Alto-Shaam Halo Heat ED2-48
Sommaire des Matières pour Alto-Shaam Halo Heat ED2-48
- Page 1 Consulter les instructions TÉLÉCOPIE: 262.251.7067 • 800.329.8744 ÉTATS UNIS SEULEMENT d’exploitation et www.alto-shaam.com d’utilisation. i m p r i m é a u x é t a t s u n i s M N - 2 8 8 8 2 -...
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Page 2: Table Des Matières
T A B L E D E S M A T I È R E S Livraison Déballage Procédures de sécurité et précautions Installation Exigences d’installation Dégagements Mise de niveau Pose de la planche à découper Plans cotés Raccordement électrique Options et accessoires Instructions d’utilisation Mise en marche... -
Page 3: Livraison
D É B A L L A G E • Sortir l’appareil du carton ou de la Cet appareil Alto-Shaam a été testé et inspecté avec soin caisse avec précaution. pour assurer la fourniture d’un article de la plus haute qualité. -
Page 4: Procédures De Sécurité Et Précautions
Procédures de sécurité et précautions PROCÉDURES DE SÉCURITÉ ET PRÉCAUTIONS • Cet appareil est conçu pour le maintien en température La connaissance des procédures correctes est essentielle de denrées destinées à l’alimentation humaine. Aucune à une utilisation sûre de tout matériel électrique et/ou à autre utilisation de cet appareil n’est autorisée ni gaz. -
Page 5: Procédures De Sécurité Et Précautions Supplémentaires
AVERTISSEMENT Alto-Shaam de toute responsabilité. • Ne pas utiliser la douchette manuelle intégrée pour arroser quoi que ce soit d’autre que l’intérieur du Si l’appareil n’est pas nettoyé... -
Page 6: Installation Exigences D'installation
Alto-Shaam de toute responsabilité. • Ne pas utiliser la douchette manuelle intégrée pour I N S T A L L A T I O N arroser quoi que ce soit d’autre que l’intérieur du... -
Page 7: Plans Cotés
Plans cotés CHEVILLE R É GLABLE DE 76mm DANS CHAQUE COIN I N S T A L L A T I O N 1524 M I S E E N P L A C E CHEVILLE R É GLABLE DE S É... - Page 8 I N S T A L L A T I O N M I S E E N P L A C E S É R I E E U 2 S Y S 1125 mm 666 mm LARGEUR D’OUVERTURE (Rayon en option représenté) EU2SYS-48 140 mm...
- Page 9 I N S T A L L A T I O N M I S E E N P L A C E E U 2 S Y S S É R I E C O U R T E 1125 mm 666 mm LARGEUR D’OUVERTURE...
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Page 10: Raccordement Électrique
Raccordement électrique I N S T A L L A T I O N R A C C O R D E M E N T É L E C T R I Q U E Brancher l’appareil sur une prise de courant correctement A V E R T I S S E M E N T reliée à... - Page 11 I N S T A L L A T I O N R A C C O R D E M E N T É L E C T R I Q U E L es sch é mas de c âb lag e se t r ouv ent dans l a d o cu m e n t at i o n fo u r n i e a ve c l ’ a p p a re i l ALIME N TATION ÉLEC TRIQUE SÉR IE ED2 (SYS) Série 48 TENSION...
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Page 12: Options Et Accessoires
Options et accessoires Instructions d’utilisation Mise en marche I N S T A L L A T I O N O PT IO N S IN S T A L LÉES À L’U SIN E DESCRIPTION SÉRIE 48 SÉRIE 72 SÉRIE 96 5001781 5001781... -
Page 13: Procédures D'utilisation
Procédures d’utilisation I N S T R U C T I O N S D ’ U T I L I S A T I O N P R O C É D U R E S D ’ U T I L I S A T I O N 1. -
Page 14: Configurations Des Plats
Configurations des plats I N S T R U C T I O N S D ’ U T I L I S A T I O N C O N F I G U R A T I O N D E S P L A T S • V I T R I N E S C H A U F F A N T E S M O D È... -
Page 15: Guide Général De Maintien En Température
Guide général de maintien en température I N S T R U C T I O N S D ’ U T I L I S A T I O N GUIDE GÉNÉRAL DE MAINTIEN EN P L A G E D E T E M P É R A T U R E D E M A I N T I E N TEMPÉRATURE VIANDE C E L S I U S... -
Page 16: Entretien Et Nettoyage
Il est important de prévenir la corrosion lors de effet d’invalider la garantie et décharge l’entretien des surfaces en acier inoxydables. Les Alto-Shaam de toute responsabilité. produits nettoyants forts, corrosifs ou inadaptés peuvent complètement détruire la couche protectrice superficielle de l’acier inoxydable. -
Page 17: Liste De Vérifications D'entretien Préventif
Liste de vérifications d’entretien préventif E N T R E T I E N E T N E T T O Y A G E L I S T E D E V É R I F I C A T I O N S D ’ E N T R E T I E N P R É V E N T I F LE NUMÉRO DE SÉRIE EST REQUIS POUR TOUTES LES DEMANDES Toujours inclure à... -
Page 18: Liste De Vérifications Annuelles
E N T R E T I E N E T N E T T O Y A G E L I S T E D E V É R I F I C A T I O N S D ’ E N T R E T I E N P R É V E N T I F LE NUMÉRO DE SÉRIE EST REQUIS POUR TOUTES LES DEMANDES Toujours inclure à... -
Page 19: Entretien Du Matériel
Entretien du matériel E N T R E T I E N E T N E T T O Y A G E NE PAS UTILISER L’APPAREIL SI DES COMMANDES A V E R T I S S E M E N T NE FONCTIONNENT PAS CORRECTEMENT Consulter le Guide de dépannage dans ce manuel ou appeler Pour écarter les dangers de BLESSURE... -
Page 20: Sécurité Des Aliments
S É C U R I T É D E S A L I M E N T S La saveur et l’arôme des aliments sont habituellement si Le maintien en température des plats préparés n’est que l’un des étroitement liés qu’il est diffi cile, voire impossible, de les séparer. facteurs importants associés à... -
Page 21: Entretien Et Réparation Kits Câbles De Rechange
Entretien et réparation Kits câbles de rechange E N T R E T I E N E T R É P A R A T I O N KITS CÂBLE DE RECHANGE S ÉR IE 48 K IT CÂ BL E D E R EC H AN G E ’... -
Page 22: Série Ed2, Appareil Complet, Vue De Face
Série ED2, Appareil complet, vue de face E N T R E T I E N E T R É P A R A T I O N A P P A R E I L C O M P L E T • V U E D E F A C E ( E D 2 - 9 6 R E P R É... - Page 23 E N T R E T I E N E T R É P A R A T I O N A P P A R E I L C O M P L E T • V U E D E F A C E M ODÈL E >...
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Page 24: Série Ed2, Vitre Latérale Et Panneaux De Comptoir
Série ED2, vitre latérale et panneaux de comptoir E N T R E T I E N E T R É P A R A T I O N V I T R E L A T É R A L E ’... -
Page 25: Série Ed2, Pièces De Substitution Pour Modèles Libre-Service
Série ED2, pièces de substitution pour modèles libre-service E N T R E T I E N E T R É P A R A T I O N P I È C E S D E S U B S T I T U T I O N P O U R M O D È L E S L I B R E - S E R V I C E MO D ÈL E >... -
Page 26: Série Ed2, Socle
Série ED2, Socle E N T R E T I E N E T R É P A R A T I O N S O C L E ( E D 2 S Y S - 9 6 R E P R É S E N T É ) tableau de commande ’... -
Page 27: Série Ed2, Chapeau Intérieur
Série ED2, Chapeau intérieur E N T R E T I E N E T R É P A R A T I O N C H A P E A U I N T É R I E U R ( E D 2 - 9 6 R E P R É... -
Page 28: Appareil Complet Bu2
Desserte BU2 E N T R E T I E N E T R É P A R A T I O N A P P A R E I L C O M P L E T ( B U 2 - 9 6 R E P R É S E N T É ) M OD È... - Page 29 Desserte courte BU2 E N T R E T I E N E T R É P A R A T I O N A P P A R E I L C O M P L E T ( B U 2 - 9 6 C O U R T R E P R É S E N T É ) M OD È...
- Page 30 MN-2888 2- (Ré v 2) • 09/ 15 • V i tri ne chauffante séries ED2 et EU2 • 28...
- Page 31 MN-2888 2- (Ré v 2) • 09/ 15 • V i tri ne chauffante séries ED2 et EU2 • 29...
- Page 32 MN-2888 2- (Ré v 2) • 09/ 15 • V i tri ne chauffante séries ED2 et EU2 • 30...
- Page 33 MN-2888 2- (Ré v 2) • 09/ 15 • V i tri ne chauffante séries ED2 et EU2 • 31...
- Page 34 MN-2888 2- (Ré v 2) • 09/ 15 • V i tri ne chauffante séries ED2 et EU2 • 32...
- Page 35 MN-2888 2- (Ré v 2) • 09/ 15 • V i tri ne chauffante séries ED2 et EU2 • 33...
- Page 36 MN-2888 2- (Ré v 2) • 09/ 15 • V i tri ne chauffante séries ED2 et EU2 • 34...
- Page 37 MN-2888 2- (Ré v 2) • 09/ 15 • V i tri ne chauffante séries ED2 et EU2 • 35...
- Page 38 MN-2888 2- (Ré v 2) • 09/ 15 • V i tri ne chauffante séries ED2 et EU2 • 36...
- Page 39 MN-2888 2- (Ré v 2) • 09/ 15 • V i tri ne chauffante séries ED2 et EU2 • 37...
- Page 40 MN-2888 2- (Ré v 2) • 09/ 15 • V i tri ne chauffante séries ED2 et EU2 • 38...
- Page 41 MN-2888 2- (Ré v 2) • 09/ 15 • V i tri ne chauffante séries ED2 et EU2 • 39...
- Page 42 MN-2888 2- (Ré v 2) • 09/ 15 • V i tri ne chauffante séries ED2 et EU2 • 40...
- Page 43 MN-2888 2- (Ré v 2) • 09/ 15 • V i tri ne chauffante séries ED2 et EU2 • 41...
- Page 44 MN-2888 2- (Ré v 2) • 09/ 15 • V i tri ne chauffante séries ED2 et EU2 • 42...
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Page 45: Dommages Et Réclamations Concernant Le Transport
GARANTIE LIMITÉE Alto-Shaam, Inc. garantit à l’acheteur initial seulement que toute pièce d’origine qui présente un défaut de pièces ou de main-d’œuvre sera, au choix d’Alto-Shaam et sous réserve des dispositions énoncées ci-après, remplacé par une pièce neuve ou remise à neuf.