Klarstein MUNDSCHENK Mode D'emploi page 7

Zusammenbau der Zirkulationsleitung
• Wir empfehlen, die Pumpe nicht ohne Wasser laufen zu lassen. Der Kessel muss vor
dem Einschalten der Pumpe mit Wasser gefüllt werden.
• Wir empfehlen, die Pumpe während des Maischvorgangs zu verwenden.
• Vor dem Einschalten der Pumpe ist darauf zu achten, dass das Bogenrohr (1 1)
montiert wird. Montiere das Bogenrohr (1 1), indem du es auf die Zirkulationsleitung
(2) legen. Überprüfe, ob der schwarze Dichtungsring installiert ist und verriegele
das Bogenrohr (1 1), indem du die beiden Griffe nach unten drückst. Wenn du den
Glasdeckel (5) beim Maischen verwenden möchten, musst du den Deckel (5) vor
der Montage des Bogenrohres (1 1) aufsetzen. Das Bogenrohr (1 1) sollte zuerst
durch das Loch im Deckel (5) eingeführt werden.
• Stelle die Durchflussmenge mit dem blauen Ventil an der Zirkulationsleitung für eine
korrekte Umlaufgeschwindigkeit ein.
• Das blaue Ventil an der Zirkulationsleitung in horizontaler Position schließt den
Kugelhahn. Das blaue Ventil an der Zirkulationsleitung in vertikaler Position öffnet
den Kugelhahn.
• Lasse die Pumpe nicht laufen, während die Würze kocht.
• Es wird nicht empfohlen, die Pumpe zum Pumpen der Bierwürze nach dem
Abkühlen zu verwenden, da kein Filter am Pumpeneingang vorhanden ist. Dies
kann dazu führen, dass Brauablagerungen in die Pumpe eindringen, wodurch das
System blockiert und beschädigt werden kann.
Hinweis: Steht das zusammengebaute Malzrohr im Braukessel und ist alles korrekt
angeschlossen, kann mit der Reinigung begonnen werden.
Reinigung der Anlage
Bevor die Brauanlage zum Bier brauen benutzt wird. Sollte diese gründlich gereinigt
werden. Hierzu müssen die Einzelteile auf Verunreinigungen überprüft werden. Sollten
welche vorhanden sein, müssen diese mit einem geeigneten Reinigungsmittel entfernt
werden. Nach dem Zusammenbau der Anlage ist die Anlage mit etwa 20 Liter Wasser
und einem geeigneten Reinigungsmittel zu befüllen. Dieses Reinigungsgemisch sollte bei
ca. 60 Grad eine halbe Stunde zirkulieren. Danach ist das Gerät inkl. aller Leitungen
mit Wasser zu spülen. Nach diesem Vorgang kann der Braukessel zum Bier brauen
verwendet werden.
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