Gratins, lasagne en ovenschotels die extra bruine-
ring aan de bovenkant vergen, kunnen ook prima
worden bereid met boven- en onderwarmte.
Onderwarmte
1.
Draai de functieknop van de oven op
2.
Draai de thermostaatknop op de gewenste
temperatuur.
Deze functie is uitermate geschikt voor het blind
bakken van taartbodems. Tevens kan deze functie
worden gebruikt om ervoor te zorgen dat het basis-
deeg van quiches of hartige taarten gaar is.
Bovenwarmte
1.
Draai de functieknop van de oven op
2.
Draai de thermostaatknop op de gewenste
temperatuur.
De warmte komt alleen van de bovenkant van de
oven, zodat u uw gerechten kunt klaarmaken zo-
als lasagne, gehakt met een korst, bloemkool met
kaas, enz.
Grillen
-
De meeste gerechten kunnen het beste op
het rooster in de grillpan worden geplaatst. Hierdoor
wordt een maximale luchtcirculatie gerealiseerd en
bevindt het voedsel zich niet in maar boven het vet
en de vleessappen. Indien gewenst kunnen
gerechten zoals vis, lever en niertjes direct op de
grillpan worden geplaatst.
-
Droog het voedsel vóór het grillen goed af,
zodat het niet gaat spatten. Strijk mager vlees en
vis licht in met een beetje olie of gesmolten boter,
zodat de gerechten tijdens de bereiding mals blijven.
-
Overige ingrediënten, zoals tomaten en
champignons, kunnen tijdens het grillen van vlees
onder de grill worden geplaatst
-
Voor het roosteren van brood raden we u
aan het bovenste inzetniveau te gebruiken.
-
Indien nodig moet het voedsel tijdens de
bereiding worden omgedraaid.
.
.
ATAG 11