Page 1
Digital Induction Cooktop 18XL OPERATING INSTRUCTIONS Featuring the latest in induction cooking technology. • Precise temperature control using the included wireless Temperature Probe - ideal for sous vide, maintaining oil temperature, beer brewing and much more. • Extra large 9” induction system accomadates larger cookware.
Page 2
• Do Not move the unit during cooking or with hot cookware on top • Do Not place metal objects on the cooktop other than metal cookware or our Max Burton Induction Interface Disk. • Do Not heat unopened cans of food. The container could explode.
cause harmful interference to radio or television reception, which can be determined by turning the equipment off and on, the user is encouraged to try to correct the interference by one or more of the following measures: • Reorient or relocate the receiving antenna •...
SELECTING THE PROPER COOKWARE Your induction cooktop will not operate without the proper cookware. Size, shape, and construction are all factors for suitable cookware. Suitable Cookware: the base of the cookware must be made of ferrous magnetic materials including cast iron, carbon steel, magnetic stainless steel or cast aluminum with an induction rated base.
Controls All operations are easily controlled using the touchpad and PUSH TO SET CONTROL KNOB. The control knob will increase or decrease your selection by turning the knob. Once a desired setting is reached, push the knob to select it. POWER LEVEL/TIMER MODE (10-watt settings) This is the default mode.
Page 6
Next the TIMER symbol will flash in the LCD window. You will then be able to set the timer from 0-180 minutes. For safety only 180-minutes is available. If 0 is selected or nothing is selected within a few a few seconds, the timer function will not be used. Your cooktop will follow the temperature level and time settings you selected and turn off when finished.
FRANÇAIS After all 3 programs have been set, the LCD display will cycle through all of the settings and lock If changes are needed after they are set, touch and hold the LOCK icon for 2 seconds and restart from the beginning. CARE AND MAINTENANCE •...
SPECIFICATIONS INDUCTION TYPE Household rated POWER SOURCE 120V/15A, 60Hz WATTAGE RANGE 500 - 1800 watts (PL1-PL10) TEMPERATURE RANGE 100ºF - 450ºF (21 settings) WEIGHT 8 lbs. (3.6 kg) DIMENSIONS 16.25” x 13.25” x 3.5” (41.28 x 33.65 x 8.9 cm) CORD LENGTH 5 ft.
FRANÇAIS PRÉCAUTIONS ET AVERTISSEMENTS IMPORTANTS Lire toutes les instructions complètement avant de mettre l’appareil en marche afin d’éviter tout dommage pour les personnes et les biens ainsi qu’éviter tout dommage à l’appareil. Conserver les instructions pour références ultérieures. Attention : Cet appareil émet un champ électromagnétique. Les personnes avec les stimulateurs cardiaques ou autres dispositifs cardiaques implantés devraient consulter un médecin avant d’utiliser.
nications radio. Il n’existe toutefois aucune garantie que de telles interférences ne se produiront pas dans une installation particulière. Si ce matériel provoque des interférences nuisibles aux réceptions radio ou télévisuelle (ce qui peut être vérifié en éteignant puis en rallumant l’équipement), il est con- seillé...
CHOISIR LES RECIPIENTS APPROPRIE Votre surface de cuisson à induction ne fonctionnera pas sans les articles de cuissons appropriés. La taille, forme et construction sont tous des facteurs propices à la sélection d’articles de cuissons convenable. Articles De cuissons Approprié : la base des articles doit être fait de matériel ferromagnétique, tel en fonte, acier au carbone, aciers inoxydables magnétiques ou bien l’aluminium coulé...
Page 12
MODE D’EMPLOI Si l’appareil ne fonctionne pas comme prévu, veuillez consulter le guide de dépannage. Commencez Sélectionnez la batterie de cuisine en suivant les instructions ci-dessus. Placez l’appareil sur une surface sèche et plane à au moins 4 pouces des autres objets pour permettre une ventilation adéquate.
FONCTIONS À UNE TOUCHE ET VERROUILLAGE La fonction BOIL à une touche sélectionnera instantanément le réglage PL-10. La fonction SIMMER à une touche sélectionnera instantanément 100°F. Appuyez sur le symbole LOCK à tout moment pour verrouiller le réglage souhaité. Pour déver- rouiller, touchez et maintenez le symbole LOCK pendant 2 secondes ou mettez l’appareil hors tension, puis redémarrez.
MODE DE PROGRAMME DE CUISSON Ce mode vous permet de programmer jusqu’à 3 durées de cuisson et zones de température pour créer différentes étapes de cuisson. Vous pouvez programmer les 3 zones ou une seule. Ce mode peut être utilisé dans la cuisson lente, sous vide, dans la fabrication de la bière et bien plus encore; et peut être utilisé...
Page 15
• Un code d’erreur E3 veut dire que l’alimentation en électricité d’entrée 120V est trop élevée ou trop base et s’éteint après une minute. Débrancher de l’alimentation et utiliser un cap- teur de tension afin de vérifier que la tension est au moins à 110V AC et pas plus que 120V AC.
SPECIFICATIONS TYPE D ‘INDUCTION Domestique SOURCE D’ALIMENTATION 120V/15A, 60Hz GAMME DE PUISSANCE 500 - 1800 watts (PL1-PL10) PLAGE DE TEMPÉRATURE 100ºF - 450ºF (21 paramètres) POIDS 8 lbs. (3.6 kg) DIMENSIONS 16.25” x 13.25” x 3.5” (41.28 x 33.65 x 8.9 cm) LONGUEUR DE CORDON 5 pi.