Inventum CG100 Mode D'emploi page 5

Grilltijden tabel
Type voedsel
Biefstuk
Karbonades, rib- en schouder-
Kip in stukken
Kipfilet, zonder vel en botten
Met vel zonder botten
Kipkarbonades of bouten, zonder
vel en botten
Hamburgers
Worstjes
Visfilet (wit), met vel
Zalmsteaks
Garnalen, rauw en gepeld
Aubergine
Aardappelen
Courgette
Paprika
Let op: Bovenstaande tijden zijn een indicatie.
Aanwijzingen bij de grilltijden tabel
Rare, medium en doorbakken biefstuk
• Rare - het vlees veert terug wanneer u er voorzichtig op drukt met uw vinger. Voelt verend aan.
• Medium - het vlees veert minder en doet er langer over om terug te veren.
• Doorbakken - het vlees voelt stevig aan en zal niet terug veren.
Gegrilde kip: prik met een vork of mes in de kip en druk voorzichtig op de kip tot er vocht uit komt. Het vocht mag geen bloed meer bevatten en
moet helemaal blank zijn wanneer de kip gaar is. Let op: verwijder de kip uit de contactgrill voordat u test of deze gaar is, om te voorkomen dat
er krassen op de grillplaten komen.
Gewicht/ dikte
ca. 300 gram 2 minuten - rare
2,5 cm 3 minuten - medium
ca. 100 gram 1 minuut - rare
1 cm 2 minuten - medium
3 minuten - doorbakken
ca. 150 - 200 gram 10 tot 12 minuten
2,5 - 4 cm
ca. 100 tot 150 gram 8 tot 10 minuten
ca. 100 tot 150 gram 10 tot 12 minuten
ca. 100 gram 4 tot 5 minuten
ca. 100 gram 3 tot 4 minuten
1 cm
Dik 10 tot 12 minuten
Dun 8 tot 10 minuten
Verse worst 16 tot 18 minuten
ca. 225 gram 4 tot 5 minuten
1 cm
ca. 150 gram 8 tot 10 minuten
2.5 cm
Groot 2 tot 4 minuten
Medium 2 tot 3 minuten
1 cm dikke plakken 4 tot 5 minuten
1 cm dikke plakken 18 tot 20 minuten
ca. 5 mm tot 1 cm 5 tot 6 minuten
ca. 5 mm tot 1 cm 5 tot 6 minuten
Benodigde grilltijd
5
Tips
Insmeren met een klein beetje olie voor een betere
bruining. Halverwege omdraaien voor een gelijkmatige
kleur.
Verwijder het overtollige vet alvorens te grillen.
De kip is gaar wanneer de vleessappen helder zijn.
Met het vel naar beneden op de contactgrill plaatsen.
De kip is gaar wanneer de vleessappen helder zijn.
Dikkere hamburgers zullen langer gegrild moeten
worden.
Prik het vel door met een vork alvorens te grillen. Zorg
voor een gelijkmatige verdeling op het grilloppervlak.
Grillen met het vel naar beneden. De vis is gaar
wanneer het niet meer doorschijnend is.
Marineren in een zure marinade (bevat bijv. azijn of
citroensap) bevordert het grillproces.
Garnalen worden niet bruin. Voor een speciale smaak,
kunt u de garnalen besprenkelen met olie, citroensap
en peper alvorens te grillen.
Laat de schil er aan zitten. Zo blijft de vorm goed.
Alvorens te grillen, de snijkanten van de aubergine
insmeren met olie en besprenkelen met kruiden.
Alvorens te grillen, de snijkanten van de
aardappelplakken insmeren met boter of olie en
besprenkelen met zout en peper.
Alvorens te grillen, de snijkanten van de courgette
insmeren met boter of olie en besprenkelen met zout
en peper.
Alvorens te grillen, de snijkanten van de paprika
insmeren met boter of olie en besprenkelen met zout
en peper.