Capítulo 1. Descripción
1.1. Prólogo
Este manual ha sido redactado respetando la norma UNI 10893, versión del mes de Julio del 2000. Está dirigido a todos los usuarios
con la finalidad de permitir un uso correcto de la máquina. Conservarlo en un lugar fácilmente accesible, cerca de la máquina y
conocido por todos los usuarios. Este manual forma parte de la máquina con respecto a los fines de seguridad. Para mejorar la
comprensión a continuación aclaramos la simbología utilizada.
ATENCIÓN:
Normas anti accidentes para el operador. Dicha advertencia indica la presencia de peligros que
pueden causar lesiones a quien está trabajando sobre la máquina.
ATENCIÓN:
Partes calientes:Indica el peligro de quemaduras con riesgo de accidente, también grave, para la
persona expuesta.
ADVERTENCIA:
Indica la posibilidad de provocar daño a la máquina y/o a sus componentes.
Todos los derechos de reproducción del presente manual quedan reservados a la empresa fabricante. La reproducción, aún parcial,
queda prohibida de acuerdo con las prescripciones legales. Las descripciones y las ilustraciones presentes en este manual no crean
obligación, por consecuencia la empresa fabricante se reserva el derecho de introducir en cualquier momento todas las modificaciones
que considere oportunas.
El presente manual no puede ser cedido en visión a terceros sin la autorización escrita de la empresa fabricante.
La máquina sólo debe ser utilizada para satisfacer las exigencias para las cuales ha sido concebida, todo otro uso se debe considerar
"uso impropio", y por lo tanto peligroso. Antes de efectuar cualquier operación sobre la máquina es obligatorio leer atentamente todas
las instrucciones del presente manual, con la finalidad de evitar posibles daños a la máquina, a las personas y a las cosas.
No esta permitido trabajar con la máquina en caso de tener dudas sobre la correcta interpretación de las instrucciones.
Ponerse en contacto con el fabricante para obtener las aclaraciones que fueran necesarias.
La máquina no está destinada a ser usada por personas (incluido los niños) cuyas capacidades físicas, sensoriales o mentales estén
reducidas, o bien si no poseen la experiencia o los conocimientos adecuados, a menos que éstas reciban, a través de la intermediación
de una persona responsable de su seguridad, la vigilancia o instruciones necesarias para usar el aparato.
Los niños deben mantenerse controlados para asegurarse de que no jueguen con la máquina.
En el momento de la entrega, verificar que la máquina esté completa en todas sus partes.
Eventuales anomalías deberán ser presentadas inmediatamente al proveedor.
La empresa fabricante declina toda responsabilidad por usos impropios de la máquina y/o daños causados debido a operaciones no
contempladas en este manual.
1.2. Prestaciones de la máquina para confeccionar
Esta máquina representa lo mejor que pueden ofrecer las tecnologías modernas en el campo del vacío.
Por su flexibilidad, fácil programación y economicidad representa una muy válida solución a cualquiera que tenga que confeccionar al
vacío o en atmósfera controlada productos alimenticios, eliminando el contacto de los mismos con el oxígeno y con contaminantes
químicos y biológicos presentes en el ambiente. Estos resultados se obtienen gracias a una programación de la máquina que nos
permite obtener el vacío deseado, obteniendo una extracción más que total del aire en el interior de la confección. De esta manera
vuestro producto conservará por mucho tiempo sus características organoeléctricas, de color, de sabor, aroma y nutricionales.
1.3. Datos técnicos de la máquina
Peso y dimensiones del embalaje
Ancho = 700 mm
Peso de la máquina
Peso = 34 Kg
Bomba de vacío = 4m³
I = Conexión electrica
H = Conexión de gas
Longitud = 510 mm
50
Altura = 440 mm
Peso = 39 Kg
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