Chapitre 1. Description
1.1. Préface
Ce manuel a été rédigé dans le respect de la norme UNI 10893 du mois de juillet de l‟an 2000. Il s‟adresse à tous les utilisateurs afin de
permettre une bonne utilisation de la machine. Il faudra le conserver dans un lieu facilement accessible, à proximité de la machine et
connu de tous les utilisateurs. Ce manuel fait partie intégrante de la machine en matière de sécurité. Pour améliorer sa compréhension
nous précisons ci-après les symboles utilisés.
ATTENTION:
Normes contre les accidents du travail. Cet avertissement indique la présence de dangers
pouvant provoquer des liaisons à la personne qui travaille sur la machine.
ATTENTION:
Organes chauds. Indique un danger de brûllures avec risque d'accident, avec même grave, pour la
personne exposée.
AVERTISSEMENT:
Indique la possibilité de dommages pouvant être causés à la machine et/ou à ses composants.
Tous les droits de reproduction de ce manuel sont réservés à la société constructrice. La reproduction, même partielle, est interdite
conformément à la loi. Les descriptions et les illustrations présentes dans ce manuel ne sont pas contraignantes et par conséquent, la
société constructrice se réserve le droit d‟apporter à n‟importe quel moment toutes les modifications qu‟elle retiendra opportunes. Ce
manuel ne peut être cédé à des tiers sans l‟autorisation écrite de la société de construction de la machine. La machine ne doit être
utilisée que pour satisfaire les exigences pour lesquelles elle a été conçue, tout autre utilisation doit être considérée comme "usage
impropre ", et donc dangereux.
Avant d‟entreprendre une quelconque opération sur la machine, il est obligatoire de lire attentivement toutes les instructions de ce
manuel afin d‟éviter de possibles dommages à la machine, aux personnes et aux choses.
Il est interdit d‟utiliser la machine en cas de doutes sur la correcte interprétation des instructions.
Faire appel au fabricant pour obtenir les éclaircissements nécessaires.
L‟utilisation de la machine est interdite aux enfants et aux adultes ne jouissant pas de toutes leurs capacités physiques, sensorielles ou
mentales ; la machine ne peut non plus être utilisée par des personnes sans expérience, à moins qu‟ils ne bénéficient, à travers
l‟intermédiation d‟une personne responsable de leur sécurité, d‟une surveillance ou d‟instructions relatives à son utilisation.
Les enfants doivent être surveillés pour s‟assurer qu‟ils ne jouent pas avec la machine.
Au moment de la livraison, vérifier si la machine est complète.
Les éventuelles anomalies devront être signalées immédiatement au fournisseur.
La société constructrice décline toute responsabilité en cas d‟usage impropre de la machine et/ou en cas de dommages causés à la
suite d‟opérations non prévues dans ce manuel.
1.2. Performances de l'emballeuse
Cette machine représente ce que peut offrir de mieux la technologie moderne en matière de vide. Maniable, facile à programmer et
économique, elle représente une excellente solution pour la confection sous-vide ou en atmosphère modifiée de produits alimentaires,
en éliminant le contact de ces derniers avec l‟oxygène et avec des substances chimiques et biologiques contaminatrices présentent
dans le milieu. Ces résultats s‟obtiennent grâce à une programmation de la machine qui permet d‟obtenir le vide désiré, avec une
extraction quasi totale de l‟air présent à l‟intérieur de la confection. De la sorte votre produit conservera plus longtemps, sa couleur, sa
saveur, son arôme, ses caractéristiques organoleptiques et nutritionnelles.
1.3. Données techniques de la machine
Poids et dimensions de l'emballage
Largeur = 700 mm
Poids de la machine
Poids = 34 Kg
Pompe de vide = 4m³
I =
Raccordement électrique
H = Raccordement du gaz
Longueur = 510 mm
38
Hauteur = 440 mm
F
Poids = 39 Kg