ECG OS 185 Mode D'emploi page 78

• Naudokite šviežius vaisius ir daržoves – juose daugiau sulčių.
• Vaisiai tinkami naudoti sulčiaspaudėje: ananasai, obuoliai, agurkai, salierai, morkos, melionai, pomidorai ir
didžioji dalis citrusinių vaisių.
• Įvairių obuolių rūšių sultys yra skirtingo skonio ir tirštumo. Eksperimentuodami įvairiomis kombinacijomis
galite rasti mėgstamiausią skonį.
• Vaisių ir daržovių skaidulų su labai kietu minkštimu įvairovė, tokių kaip bananai, mangai, papaja ir avokadai,
nelabai tinka naudojimui sulčiaspaudėje, nes rezultatas būna trinkti vaisiai, o ne sultys.
• Sultis būtina sunaudoti iš karto po to, kai jos bus išspaustos, nes ore palaikytos šviežios sultys greitai
oksiduojasi ir praranda svarbias maistines medžiagas, o taip pat gali pablogėti jų skonis.
• Ore palaikytos šviežios obuolių sultys greitai paruduoja. Kad išvengtumėte spalvos pasikeitimo, tiekite
sultis iš karto išspaudę arba įspauskite kelis lašelius citrinos sulčių.
• Nepamirškite, kad minkštimą galima naudoti kepant pyragus, ruošiant vegetarišką lazaniją, sviestainį ir
pan.
Svarbių vitaminų ir mineralų vaisiuose ir daržovėse lentelė
Vaisiai ir daržovės
Šparagas
Burokai
Morkos
Salierų šaknys
Agurkas
Paprastasis pankolis
Pastarnokas
Ridikėliai
Paprika
Pomidorai
Obuoliai
Vyšnios
Vynuogės
Greipfrutas
LT
Citrinos ir žaliosios
citrinos
Melionas
Apelsinai
Persikai
Ananasas
Braškės
Arbūzas
78
Vitaminai
A,B1, C, folio rūgštis
A,C, chlorofilas, B6
A, C, karotinas
Geras diuretikas
A, C, chlorofilas
C
A, C
C
A, B1, B2, B6, biotinas, folio
rūgštis, pantoteno rūgštis
A, C, B1, B2, folio rūgštis,
nikotinas
A, B1, B2, C, nikotinas
Vitaminų kompleksas B, C, E, K,
biotinas, inozitolis
C ir citrinos rūgštis
A, vitaminų kompleksas B, C
A,vitaminų kompleksas B, C,
biotinas, folio rūgštis, nikotinas
A, B1, B2, C, nikotinas
C
C
A
Mineralai
Kalis, cholinas
Kalcis, kalis, cholinas ir geležis
Kalis, kalcis, fosforas
Organiniai šarminiai mineralai (subalansuoja
kraujo Ph)
Kalis
Šarminiai elementai, kalcis ir magnis
Kalcis
Cholinas, fosforas, kalis
Kalis
Kalcis
Cholinas, varis, geležis, magnis, manganas,
fosforas, kalis, silicis, natris, siera
Kalcis, kobaltas, geležis, magnis, fosforas, kalis,
stiprus šarminis turinys
Kalcis, varis, geležis,magnis, manganas, fosforas
Kalcis, fosforas, kalis
Labai stiprus antioksidantas
Stiprus fermentų turinys
Kalcis, cholinas, varis, fluoras, geležis, manganas,
magnis, fosforas, kalis, silicis ir cinkas
Kalcis, geležis, fosforas, kalis
Cholinas ir kalis, stiprus fermentų turinys
Kalcis, fosforas, kalis
Chlorofilas, fermentai, antioksidantas