Casseroles
Il est important d'utiliser des casseroles qui sont
spécifiquement recommandées pour la cuisson à
induction. En général, l'acier inoxydable, l'acier émaillé,
les casseroles particulières avec des bases en acier
inoxydable ou les casseroles en fonte émaillée
conviennent. Il est à noter que certains grades de
casseroles en acier inoxydable peuvent ne pas
fonctionner ou peuvent être lents à chauffer.
Toutes les casseroles construites de cuivre ou
d'aluminium ou les casseroles en céramique ne
fonctionneront pas sur une plaque de cuisson à
induction. Si vous n'êtes pas certain du type de
casserole, effectuez un test en utilisant un aimant à la
base de la casserole (voir Fig. 1). Une forte attraction
entre l'aimant et la casserole indiquera normalement
que celle-ci est appropriée. S'il n'y a aucune attraction
ou si celle-ci est faible, cela indique habituellement que
la casserole n'est pas appropriée. N'oubliez pas
d'enlever l'aimant avant d'utiliser la casserole sur la
plaque de cuisson.
Fig. 1
Utilisez des casseroles qui sont de la même taille ou un
peu plus grandes que la zone marquée. Des casseroles
plus petites prendront plus de temps à réchauffer.
Utiliser une casserole avec son couvercle aidera son
contenu à bouillir plus rapidement.
DÉFINI
ZONE DE LA
CASSEROLE
(230 mm)
(9pouces)
MAXIMUM
Fig. 2
Idéalement, les casseroles devraient avoir des fonds
plats pour maximiser l'efficacité d'induction.
La plupart des types de casseroles généreront un faible
son audible pendant la procédure de cuisson ; cela est
tout à fait normal. Le niveau de son variera dépendant
du type et du style de casserole utilisée.
Vous pouvez consultez la liste des accessoires AGA
chez votre distributeur local AGA ou en ligne au
www.aga-ranges.com
Comment faire fonctionner votre
plaque de cuisson à induction
Placez la casserole appropriée, et contenant de la
nourriture à être chauffée, sur la plaque de cuisson à
induction.
Sur le clavier, effleurez la touche d'alimentation
effleurez induction sur la touche
Pour obtenir le réglage voulu, réglez le niveau de
puissance en glissant votre doigt le long des touches de
niveau de puissance.
Pour mijoter, glissez votre doigt vers le bas des touches
de niveau de puissance pour obtenir un réglage plus
bas.
En effleurant la touche de mise en arrêt, éteignez la
plaque de cuisson lorsque le contenu de la casserole
est réchauffé
.
Retirez prudemment la casserole de la plaque de
cuisson, car elle sera chaude.
Plaque de cuisson à induction
La plaque de cuisson à induction fonctionne
indépendamment de l'armoire chauffante AGA. Il n'est
pas nécessaire que l'interrupteur de contrôle de
l'armoire chauffante soit en marche lorsque la plaque de
cuisson à induction est utilisée.
Toutes les fonctions de la plaque de cuisson à induction
sont accédées par des touches à effleurement situées
sur la surface de céramique.
Indicateurs
Cuisson
automatique
Détection de
casserole
Chaleur
résiduelle
Réglage de
verrouillage
Accélérer
Panneau des contrôles :
voir Fig. 3
Utilisez toujours un contact de doigt positif sur les
touches à effleurement afin d'assurer une bonne
réponse de contrôle (en touchant légèrement et non en
pressant la touche).
Les touches à effleurement pourront ne pas répondre si
la zone de contrôle de la plaque de cuisson à induction
est mouillée. La zone de touche à effleurement doit être
sèche avant d'être utilisée.
5
, et
.
Réglages de
réchauffement
Réglage de la
minuterie
Réglage de
pause
Niveaux de
puissance
Touche prolongée
contact